Entretener es fácil con este hors d'oeuvre fácil de hacer. Las sustituciones fabulosas incluyen rodajas finas de carne de res o cordero, que se asan en brochetas tan fácil y rápidamente como lo hace el pollo.
Cal / Serv: 58 Rendimientos: 1 Ingredientes 1/4 c. aceite de oliva virgen extra 1/4 c. jugo de limón 3 cucharadas orégano fresco 3/4 cucharadita. sal 1/2 cucharadita pimienta recién molida 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 c. yogurt 2 cucharaditas jugo de naranja fresco 1 cucharadita ralladura de naranja 1/2 cucharadita ajo 1/2 cucharadita Comino molido Instrucciones- Marinar el pollo: combine el aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de orégano, 1/2 cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande. Agrega el pollo y marina por 20 minutos.
- Prepare salsa de cítricos: mezcle los ingredientes restantes en un tazón mediano. Cubra y refrigere.
- Cocine el pollo: Caliente la parrilla a fuego medio alto. Pase las brochetas por los trozos de pollo y cocine a la parrilla durante unos 4 minutos, dé la vuelta y cocine hasta que estén bien cocidos, unos 4 minutos más. Servir con salsa de cítricos.
