Un picnic favorito como el maíz en la mazorca se hace aún mejor cuando se rocía con mantequilla de hierbas frescas.
Cal / Serv: 103 Rendimientos: 1 Ingredientes Instrucciones- Coloque la mantequilla, las hierbas, la sal y la ralladura de limón en un tazón y mezcle. Transfiera a un trozo de papel encerado o pergamino y enrolle en un tronco o colóquelo en un tazón pequeño y refrigere hasta que esté firme. Rebane y sirva con mazorcas de maíz calientes y cocidas.
- Nota: Aquí hay un par de reglas generales para hacer mantequillas con sabor: Tenga cuidado de no agregar demasiado de un ingrediente; los sabores se intensificarán a medida que la mantequilla se enfríe. Refrigere por hasta dos días o congele por un par de semanas.
- Prueba estos sabores alternativos:
- Mantequilla de jalapeño: Sustituya las hierbas por 2 cucharaditas de chile jalapeño asado picado y 1/8 de cucharadita de pimienta fresca molida por la ralladura de limón.
- Mantequilla menta: sustituya 4 cucharadas de menta picada por las hierbas y 2 cucharaditas de ralladura de lima por la ralladura de limón.
