Haga una declaración con una fuente de fondue de chocolate.
Una pieza central y un postre en uno, las fuentes de fondue de chocolate crean una sensación donde sea que se usen. Los proveedores de catering ocasionalmente ofrecen estas fuentes como una opción, pero puede alquilar y configurar las suyas por un precio más bajo. La fuente circula chocolate derretido de la misma manera que una fuente de jardín, creando cascadas de cacao calórico. Los comensales sostienen trozos de fruta o pastel al final de largos tenedores en el flujo de chocolate de la fuente para cubrir la pieza con chocolate fundido. Salpique en su próxima reunión poniendo una fuente de fondue de chocolate como pieza central.
Cosas que necesitarás
- Fuente de fondue de chocolate
- 1 libra de chocolate de alta calidad, picado
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- Pesada bolsa con cierre de 1 galón
- tijeras
Junta la fuente de la fondue colocando el nivel de la pieza central en la ranura de la base.
Inserte el sinfín en forma de espiral en el orificio en el medio del nivel de la pieza central.
Enchufe la base y configúrela a 100 grados Fahrenheit para precalentar durante tres a cinco minutos.
Coloque el chocolate picado y el aceite vegetal en una bolsa con cierre superior y selle.
Microondas el chocolate a alta potencia durante tres a cinco minutos, o hasta que el chocolate se derrita. Detenga el microondas cada minuto para retirar y amasar la bolsa que distribuye el calor, proporcionando una fusión uniforme.
Corta la esquina de la bolsa de chocolate derretido y exprime el chocolate en la base de la fuente precalentada.
Suba el termostato del termómetro a 150 grados Fahrenheit y encienda la barrena para hacer circular el chocolate a través de la fuente.
Consejos y advertencias
- Aumente el chocolate y el aceite vegetal para fuentes de mayor capacidad, pero mantenga la proporción de 2 cucharadas. aceite vegetal por libra de chocolate usado.
