El vinagre balsámico imparte una calidad agridulce a nuestras cebollas y chalotes glaseados, que son un complemento ideal para la mesa navideña.
Cal / Serv: 78 Rendimientos: 1 Tiempo de cocción: 1 hora 0 minutos Tiempo total: 1 hora 0 minutos Ingredientes 1 libra de cebolla perla 1 1/2 libra de chalotes pequeños 1 1/2 cucharadita. sal 1/2 cucharadita pimienta negra molida 2 cucharadas. aceite de oliva 4 cucharadas vinagre balsámico de higo- Caliente el horno a 425 grados F. Mezcle las cebollas, las chalotas, la sal, la pimienta y el aceite de oliva y transfiéralas a una fuente mediana para hornear.
- Ase por 30 minutos, mezcle con 3 cucharadas de vinagre y continúe tostando hasta que las cebollas y los chalotes estén tiernos cuando los atraviese con un cuchillo de cocina afilado - 30 minutos más.
- Transfiera a una fuente de servir y rocíe con la cucharada restante de vinagre balsámico. Servir caliente o a temperatura ambiente.
