La leche entera penetrará mejor la pechuga de pollo.
El pollo al horno es un enfoque rico en proteínas, abundante y económico de un plato de almuerzo o cena. Marinar el pollo antes de hornear ablandará la carne e infundirá un rico sabor. Una marinada de leche creará un sabor cremoso y hará que el pollo sea más jugoso. El pollo al horno marinado en leche requiere menos de 10 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos de tiempo de cocción para prepararlo. La receta básica es suficiente para cuatro pechugas de pollo.
Cosas que necesitarás
- 4 tazas de leche
- 1 cucharada. sal
- 2 cucharadas. jugo de limon
- 1 cucharada. cilantro
- 1 cucharadita pimienta roja molida
- 1 cucharada. polvo de ajo
- Plato hondo
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y descongeladas
- Envoltura de plástico
- Bandeja para hornear
- Papel de aluminio
Combine la leche, la sal, el jugo de limón, el cilantro, el pimiento rojo picado y el ajo en polvo en un tazón poco profundo. Batir para combinar los ingredientes de la marinada.
Coloque las pechugas de pollo en la marinada y cubra con una envoltura de plástico. Refrigerar por 12 horas.
Precaliente un horno a 350 grados Fahrenheit.
Retire las pechugas de pollo de la marinada y colóquelas en una bandeja para hornear. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee por 30 minutos, o hasta que los jugos del pollo salgan claros.
Servir caliente.
Consejos y advertencias
- Si desea pollo empanado, enrolle la carne marinada en puré de papas instantáneo antes de hornear.
