Las cosas no se ven tan bien para algunos de nuestros restaurantes favoritos de comida rápida informal. DineEquity, la compañía matriz de Applebee's e IHOP, ha anunciado que cerrará hasta 160 ubicaciones de ambos restaurantes este año.
La compañía planea cerrar alrededor de 105 a 130 sitios de Applebee y 20 a 25 ubicaciones de IHOP, informa USA Today . Este anuncio sigue la iniciativa en curso de la compañía para eliminar ubicaciones de bajo rendimiento y centrarse más en competir con restaurantes de servicio rápido, como Panera y Chipotle. En 2016, DineEquity cerró 46 ubicaciones de Applebee, según Business Insider.
"El cierre de estos restaurantes muy por debajo del promedio puede tener un beneficio positivo para la marca, ya que los huéspedes ya no están experimentando una experiencia deficiente", dijo a USA Today Amy Mason, vicepresidenta senior de comunicaciones globales y conocimiento del consumidor de DineEquity.
Incluso con estos próximos cierres, DineEquity dice que las dos cadenas también planean abrir 125 restaurantes a nivel mundial en nuevas ubicaciones, incluido el primer restaurante combinado del mundo Applebee's e IHOP en Detroit. El plan es abrir alrededor de 20 a 30 nuevos Applebee's, principalmente en el extranjero, y de 80 a 95 IHOP, principalmente en los EE. UU.
"En los últimos años, la marca se propuso reposicionar o reinventar Applebee's como un moderno bar y parrilla en la búsqueda abierta de un grupo demográfico más joven y próspero con una mentalidad gastronómica más independiente o incluso sofisticada, que incluye un claro movimiento pendular hacia la generación del milenio, "John Cywinski, presidente de la marca Applebee, dijo a Business Insider .
Todavía no se sabe qué ubicaciones de Applebee e IHOP se cerrarán.
(h / t USA Today)
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