Ahora que el verano finalmente está aquí, lo último que quieres hacer es pasar todo el día en la cocina preparando las comidas. De hecho, a veces el clima más cálido hace que ni siquiera quiera pensar en encender el horno o la estufa. Entonces, ¿qué haces cuando anhelas algo satisfactorio pero simplemente hace demasiado calor para cocinar? Prepara una de estas sopas de verano, por supuesto. Estas sopas frías son perfectas incluso para los días más calurosos del verano. Llenas de productos frescos de la temporada, estas recetas de sopas saludables te mantendrán satisfecho mucho después de haber bebido la última cucharada. Incluso podría servir estos platos nutritivos como guarnición de verano en su picnic familiar, barbacoa en el patio trasero o cualquier cena de la semana. También serían una sabrosa adición a su cena del Día de los Caídos o la comida al aire libre del 4 de julio. Además, son una excelente manera de hacer que los niños coman sus verduras. Los pequeños ni siquiera se darán cuenta de que estas recetas están llenas de verduras gracias a sus colores brillantes y sabores dulces y salados. Estas sopas no solo son deliciosas, sino que también se unen en cuestión de minutos. ¡No hay nada mejor que eso!
Diosa Verde GazpachoJalapeño le da a esta hermosa sopa verde una buena patada. Si le preocupa que su plato sea demasiado picante, no se preocupe. El yogur griego agrega suficiente cremosidad fresca.
Obtenga la receta en Spices in My DNA.
Sopa de gazpacho de melón con jamón crujiente
Prosciutto agrega un bocado salado a este tazón. Siéntase libre de agregar tantas rebanadas como desee.
Obtenga la receta en Inside the Rustic Kitchen.
Sopa Helada de Verano
El maíz dulce y los pimientos amarillos le dan a esta sopa refrescante su hermoso tono amarillo.
Obtenga la receta en Con comida y amor.
Sopa refrigerada de aguacate de California con leche de coco
Este blogger escribe que los aguacates hacen que esta sopa sea "rica y satisfactoria" y recomienda servirla como aperitivo.
Obtenga la receta en Cookin Canuck.
Sopa de garbanzo verde y puerroEsta sopa ligera está llena de herby bondad en cada cucharada.
Obtén la receta en Love and Lemons.
Gazpacho de remolacha dorada
Completa esta receta brillante y hermosa con remolachas, microgreens y semillas de cáñamo para obtener aún más sabor.
Obtenga la receta en Le Petit Eats.
Gazpacho tailandés
Agregue un poco de sabor asiático a un gazpacho tradicional con leche de coco, salsa de chile y jengibre.
Obtenga la receta en I'm Bored Let's Go.
Sopa de gazpacho español
Para asegurarte de que esta receta de verano sea más sabrosa, usa los tomates de verano más maduros que puedas encontrar.
Obtén la receta en Olivia's Cuisine.
Gazpacho muy vegetariano
Esta sopa gruesa está llena de tomates, pepinos, apio, pimientos, chiles jalapeños y cebolletas.
Obtenga la receta en A Chef's Kitchen.
Gazpacho clásico con camarones picantes a la parrilla
Disfruta de los mejores sabores del verano con esta receta de sopa. Una ventaja adicional: ¡no contiene lácteos y es baja en carbohidratos!
Obtenga la receta en Taste and See.
Gazpacho de piña y pepino
Dulce y picante, esta sopa ligera es ideal para un almuerzo de verano.
Obtenga la receta en Living Well Kitchen.
Sopa de guisantes dulces y aguacate
El aguacate mantecoso le da a esta sopa cremosidad adicional.
Gazpacho de pepino con sandía y menta
Refrescantemente ligera y un poco dulce y picante, esta sopa fresca y colorida es un gazpacho clásico con un toque novedoso.
Gazpacho dorado con crema de menta
La crema fresca con toques de menta es un toque final elegante para esta sopa veraniega de tomates amarillos, pimientos y calabaza.
Sopa De Pepino Helada
Fresca y refrescante, esta sopa obtiene su cremosidad del yogur griego saludable.
Gazpacho de tomate
Un toque de salsa de pimiento rojo le da un toque especial a esta receta clásica de gazpacho de tomate.
Sopa fría de pepino
Esta receta de sopa fresca y fría es perfecta para un día cálido.
Sopa fría de melón con crema de albahaca
Nuestra refrescante sopa de melón, inspirada en el chef Shawn Lawson, es un cambio de menú genial. En lugar de usar platos de sopa tradicionales, pruebe una mezcla de vasos Pilsner y copas de champán.
Sopa fría de aguacate
Fresca y aterciopelada, esta deliciosa sopa es la manera perfecta de comenzar una tranquila cena de verano. Para obtener un sabor extra de sabor (y estilo), cubra el plato con una pizca colorida de rábano de sandía y ramitas de menta. O agregue carne fresca de cangrejo o tiras de tortillas tostadas con una cucharada de crema agria.
Sopa de fresa y coco
La temporada de bayas está aquí y esta sopa es la manera perfecta de celebrar la fruta de temporada.
Obtenga la receta en Carlsbad Cravings.
Sopa fría de pepino y yogurt
Ligero y refrescante, esta es la manera perfecta de refrescarse en un caluroso día de verano.
Obtenga la receta en CookingLSL.
Sopa Helada de Frambuesa y Mango
Puedes preparar esta sopa afrutada en una licuadora en solo cinco minutos, ¡así de fácil!
Obtén la receta en It's Yummi.
Gazpacho de sandía
Dulce y picante, esta receta presenta una deliciosa sandía fresca y una pizca de salsa picante.
Obtenga la receta en A Couple Cooks.
Sopa de zanahoria con especias y cúrcuma de jengibre
Esta sopa de verduras tiene un gran sabor y sabor gracias a algunas especias de jengibre y cúrcuma.
Obtenga la receta en Gourmande en la cocina.
Sopa cremosa de calabacín y leche de coco
Puede sonar un poco inusual, pero le encantará la combinación cremosa de leche de coco y jalapeño caliente que se presenta en esta receta.
Obtenga la receta en Cookin Canuck.
Gazpacho de Maíz Dulce
¡No hay casi nada mejor que el maíz dulce en verano!
Obtenga la receta en Spoon Fork Bacon.
Sopa de guisantes y menta
Esta sopa vibrante sabe deliciosamente fría o caliente, lo que significa que puedes disfrutarla durante todo el año.
Obtenga la receta en Not Enough Cinnamon.
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