Es bastante fácil saber si eres una persona madrugadora: ¿lo único que te lleva a la cama por la noche es la promesa del desayuno a la mañana siguiente? ¿Amas tanto la palabra "brunch" que la usas como verbo siempre que sea posible? ¿Alguna vez has conocido en tu vida una mimosa que no te haya gustado? Si respondiste que sí a cualquiera de estas preguntas apremiantes, realmente te gusta el desayuno. Pero digamos que con un poco de edad y experiencia, le gustan menos los Cheerios, el tocino y los huevos y está más interesado en conocer las opciones basadas en plantas. Echa un vistazo a estas recetas veganas dulces, saladas y satisfactorias que seguramente te harán levantarte y brillar.
Tazón de desayuno de camoteCuando no sienta avena para el desayuno, reemplácela con una sabrosa mezcla de camote asado y puré, nueces, pasas y mantequilla de almendras.
Obtenga la receta en Healthy Liv.
Granola crujiente de almendras veganas
Reponga energías para lo que sea que le depare el día con una comida de granola casera combinada con leche de nuez y cubierta con fruta en rodajas.
Scones veganos de pan de jengibre con glaseado de vainilla y frijoles
Cuando quieras un dulce manjar mañanero, prueba estos sabrosos bollos, unidos con un huevo de lino (¡simple harina de semillas de lino y agua!), Condimentados con jengibre, canela y clavo, y luego rociados con un glaseado de leche de almendras.
Obtenga la receta en Nutritional Foodie.
Ensalada vegana de arce y cítricos con coco
Esta refrescante ensalada de frutas agridulces es deliciosa por sí sola o se sirve sobre avena o yogur vegano. Y si está preparándolo en verano, sustituya las bayas de verano y la fruta de hueso por los cítricos.
Tostada de desayuno con tocino y champiñones veganos
¿Desea despertarse con una explosión de proteínas y fibra? Pruebe esta variedad de champiñones asados al horno con umami, tomates cherry calientes y hummus cremoso en su tostada.
Obtenga la receta en Cotter Crunch.
Vegan Peanut Butter-Banana Olla de cocción lenta Avena
Dedique su olla de cocción lenta al trabajo nocturno, y tendrá una mezcla de avena cortada en acero caliente, abundante y deliciosa lista y esperando cuando se despierte por la mañana.
Obtén la receta en Smile Sandwich.
Mermelada vegana de tangelo rápido
En solo 30 minutos, puede preparar esta mermelada afrutada y tenerla a mano para el desayuno durante toda la semana. Nuestra recomendación: sírvelo en tostadas o un panecillo inglés con una pizca de mantequilla de maní o queso crema vegano.
Obtén la receta.
Vegan Pecan Pie Avena nocturna
Disfrute de la dulzura del pastel de nuez sin toda la culpa gracias a un tazón de avena fácil durante la noche con una generosa porción de nueces picadas endulzadas.
Obtén la receta en Damn Delicious.
Lentejas germinadas de lentejas y aguacate veganas
Serás la imagen de la salud después de comer lentejas germinadas salteadas con aromáticos, jengibre y especias sobre tostadas de puré de aguacate.
Obtenga la receta en Vegan Richa.
Avena vegana cortada en acero con manzana y arándanos
Ya sea que vaya a correr una maratón o simplemente tenga un día lleno de acción, este desayuno de avena especiada cargada de frutas (tanto cocidas como crudas) y especias lo hará ganar el día.
Obtenga la receta en A Beautiful Plate.
Mermelada vegana de fresa y balsámico
Hasta luego, triste tostada simple. Esta mermelada de fresa baja en azúcar agregará una patada muy necesaria al pan. Por algo extra, cubra con fresas frescas en rodajas.
Obtén la receta en Damn Delicious.
Tazón de desayuno vegano de batata con granola salada
Si eras el niño que nunca tuvo que decirle que comiera sus verduras, ¡tenemos el desayuno para ti! Las batatas asadas y el calabacín se sirven junto con la col rizada al vapor, con una granola crujiente especiada y aderezo de tahini.
Obtenga la receta The Full Helping.
Muffins veganos de fresa y plátano
Prepare un lote de estos muffins veganos, sin gluten, de fresa y plátano el domingo por la noche y tenga desayunos (y bocadillos) listos para la próxima semana.
Obtenga la receta en Keepin 'It Kind.
Tahni Vegano y Avena de Arce
Combine lo dulce y lo salado en un sabroso plato que combina avena con alto contenido de fibra con fruta, una llovizna de tahini y jarabe de arce y un puñado de semillas de cáñamo.
Obtenga la receta en Two Raspberries.
Burrito de desayuno vegano de papa y tofu
No hay mejor desayuno para llevar que un burrito. Mantenga su tortilla en el lado saludable con un relleno de tofu, papas, vegetales de hoja y aguacate en rodajas.
Obtén la receta en Yummy Mummy Kitchen.
Panqueques veganos de papa y mijo
Solo trata de resistir una pila no tan corta de estos panqueques veganos de camote y mijo sin gluten y veganos. Sírvalos con una pizca de jarabe de arce puro, una cucharada de yogur vegano y una pizca de nueces tostadas y picadas.
Obtenga la receta en The Full Helping.
Vegan Tator Tot Waffles
¿Hay alguien en el mundo al que no le gusten los tater tots? Para hacer este plato divertido, simplemente forre una plancha para gofres con tater tots, ¡y listo! Un desayuno vegano que encantará a toda la familia. Servir con mermelada de tomate y crema agria vegana.
Obtén la receta en Damn Delicious.
Revuelto vegano de vegetales y tofu
Una mezcla de vegetales (como espárragos, guisantes, apio y repollo) y tofu firme se sazonan con salsa de soya en este sabroso plato de desayuno.
Obtenga la receta en Feasting at Home.
Batido de plátano vegano, matcha y té verde
¡Puedes disfrutar de este batido rico en proteínas súper saludable y lleno de verduras (espinacas y calabacines!) En tu escritorio o sobre la marcha!
Obtén la receta en Emilie Eats.
Burritos veganos de batata y frijoles negros
Con sabor a tu salsa favorita, estos burritos bajos en grasa probablemente te mantendrán saciado hasta la hora del almuerzo.
Obtenga la receta en From My Bowl.
Vegan Cooker Slow Blueberry-Banana Oats and Quinoa
Este desayuno súper satisfactorio está lleno de arándanos congelados y avena y quinoa cortadas en acero ricas en fibra y proteínas y cubiertas con frutas y nueces picadas.
Obtenga la receta en Organize Yourself Skinny.
Papa vegana, tofu y col rizada
¿Qué combina mejor que el tocino y los huevos? Tofu y papas! Las papas asadas cremosas se sirven junto con tofu rico en proteínas y col rizada llena de vitaminas en este súper delicioso hash de desayuno.
Obtenga la receta en Delish Knowledge.
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