Rendimiento: 18 Tiempo de cocción: 0 horas 19 minutos Tiempo total: 0 horas 19 minutos Ingredientes 1/2 c. mantequilla 1 c. azúcar 2 huevos 1 yema de huevo 1 cucharadita. extracto de vainilla 1 1/2 c. pastel de harina 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear 1/4 cucharadita. sal 1/2 c. leche 1/4 c. Direcciones de leche
- Caliente el horno a 400 grados F. Coloque 18 tazas de papel para fiestas de 3 1/4 onzas en una capa doble de bandejas para hornear resistentes y reserve. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande revolviendo con un batidor y reserve.
- Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media alta hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos y la yema hasta que estén bien mezclados y agregar el extracto de vainilla. Reduce la velocidad de la batidora a media baja y agrega la harina en tercios, alternando con la leche, batiendo para incorporar con cada adición. En la adición final, batir a velocidad media alta durante 1 a 2 minutos hasta que la masa esté suave.
- Llena cada una de las tazas de papel para fiestas con 3 cucharadas de masa y hornea por unos 19 minutos. Retire los pasteles de la sartén y enfríe completamente sobre una rejilla de alambre.
- Para hacer los pétalos de girasol, tinte su glaseado blanco favorito (pruebe la crema de mantequilla casi casera) con colorante amarillo para alimentos y llene una bolsa de tubería con una punta de hoja Wilton # 67. Comenzando en el centro de la magdalena, lentamente coloque el glaseado hacia el borde exterior. Libere la presión de la bolsa y tire ligeramente hacia arriba para crear la punta del extremo del pétalo.
- Repita todo alrededor de la magdalena, pétalos ligeramente superpuestos para imitar el aspecto de un girasol. Coloque 1/2 cucharadita de cobertura de helado de chocolate para el centro del girasol. Enfríe para establecer el chocolate.
