Creativamente reinventado, el pollo asado puede conducir a grandes cosas. Pruébalo en guisos, ensaladas, incluso pizza. Además, ¡obtén más ideas para recetas de pollo!
Pollo Asado con Mantequilla de Arce
Dulce y mantecoso, este pollo asado simple y suculento es una receta perfecta para un día frío e invernal.
Receta: pollo asado con mantequilla de arce
Pollo con papas al limón
Sirva esta ave asada, sazonada con perejil, albahaca, cebollín y ralladura de limón, esta noche, luego use cualquier carne extra como base para todos los platos que siguen.
Consejo útil:
Para las aves de corral más jugosas y sabrosas, frote la mantequilla y las hierbas debajo de la piel del pollo antes de cocinarlas.
Receta: pollo con papas al limón
Pollo asado con puerros tiernos
"Yo llamo a los puerros una 'verdura poderosa', porque están llenos de nutrientes y sabor". —Greg Higgins, chef ejecutivo, propietario de Higgins en Portland, Oregón.
Receta: pollo asado con puerros tiernos
Pollo asado tailandés
Una pasta rica y fragante de cilantro, limas, chiles y crema de coco ablanda al pájaro mientras se cocina.
Receta: pollo asado tailandés
Pollo y Arroz con Pesto de MentaLos guisantes, las cebolletas y el pesto de menta y limón le dan al arroz blanco básico y al pollo desmenuzado una infusión de sabor fresco.
Sugerencia útil: para evitar que el arroz cocido se aglomere, extiéndalo en una bandeja para hornear y enfríe antes de mezclarlo con otros ingredientes.
Receta: pollo y arroz con pesto de menta
Sopa de fideos con pollo
Fideos anchos, trozos gruesos de carne de pechuga con piel y una guarnición de eneldo fresco y puerros caramelizados dulces actualizan este clásico alimento reconfortante.
Consejo útil: use caldo preparado en lugar de casero y tendrá una comida abundante en solo 30 minutos.
Receta: sopa de fideos con pollo
Ensalada Frisée con Pollo, Higos y Almendras
Mezclados con una vinagreta de jerez, estas verduras ligeramente amargas, higos frescos y almendras ahumadas saladas proporcionan un delicioso telón de fondo para las aves asadas.
Consejo útil: Para un aderezo con un sutil sabor a cebolla, remoje las chalotas picadas en vinagre durante 15 minutos antes de batirlas en aceite.
Receta: Ensalada Frisée
Pizza griega con pollo
Una pizca de chile picado fresco agrega calor sutil a esta pizza mediterránea, cubierta con acelgas, puerros, pollo y queso feta.
Consejo útil: Invierta en una piedra de pizza de cerámica para obtener una corteza extra crujiente de estilo restaurante. ($ 13.89 por una piedra de 13 pulgadas; target.com)
Receta: pizza griega con pollo
Macarrones con Queso y Pollo
En lugar del Cheddar habitual, esta cazuela satisfactoria requiere mozzarella ahumada y Parmigiano-Reggiano, así como una cremosa bechamel de romero.
Sugerencia útil: compre buen parmesano y rótelo usted mismo. Las variedades previamente trituradas no tienen tanto sabor, además cuestan más onza por onza.
Receta: macarrones con queso y pollo
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