Este plato principal requiere poco esfuerzo, solo se requiere la aplicación más simple de hierbas y especias, ya que el sabor sabroso de la carne proporciona la atracción principal. La lavanda, la pimienta negra y la sal marina sazonan este filete Niman New York.
Cal / Serv: 725 Rendimientos: 4 Ingredientes 1 cucharada. flores secas de lavanda 1 cucharada. granos de pimienta negra 1/4 cucharadita. granos de pimienta verde 1/4 cucharadita. granos de pimienta roja 1/4 cucharadita. granos de pimienta blanca 4 bayas de pimienta de Jamaica enteras 1/4 cucharadita. salt 4 Niman Ranch New York steaks Direcciones- Prepare los filetes: Precaliente la parrilla a fuego medio. Coloque la lavanda, todos los granos de pimienta y la pimienta de Jamaica en una tabla de cortar y, usando el fondo de una sartén pequeña, tritúrelos hasta que las hierbas y las especias estén molidas. Espolvorea sal sobre los filetes y frota sobre la mezcla de especias. Asar a la parrilla al punto de cocción deseado: aproximadamente 130 grados F para poco, 135 grados F para medio raro, 145 grados F para medio, y 155 grados F para pozo mediano.
