Prepárate: tu elección, tu método. Es la forma favorita de cocinar de todos en verano. Además, ¡obtén recetas y consejos para asar en el verano! 
Herb Rub RUBS, una mezcla seca de hierbas, especias y condimentos, se aplica a los alimentos para que los sabores se filtren. Cuando se asa, se forma una corteza sabrosa. Mezcle cualquier roce que haya estado en contacto con alimentos crudos. 
La marinada MARINADAS da sabor, ablanda y humedece los alimentos. Use platos que no sean reactivos, refrigérelos y observe el tiempo: la carne y el pescado pueden perder su firmeza. 
Salsa de barbacoa Las SALSAS pueden ser dulces, agrias, picantes, ácidas. Rocía o sirve a un lado. Pruebe la salsa de barbacoa dulce Country Ribbon Collection Blue Ribbon, una de nuestras nuevas especialidades. hfsfoods.com. 
Sabor añadiendo papel de cedro : el chef Bobby Flay, autor del libro de cocina The Mesa Grill (Clarkson Potter), dice: "El verdadero sabor proviene de los adobos y los condimentos de especias y también de la abrasión rápida directamente sobre un fuego de gas o carbón caliente. Para condimentos, use sal gruesa como la sal kosher, y aprende a sazonar vertiéndola con los dedos en lugar de agitarla, tendrás una mejor idea de la cantidad que debes usar. Las especias como el comino y las semillas de hinojo son excelentes. agregando a los alimentos para obtener más fragancia y sabor ". Los papeles y planchas de cedro de Fire & Flavor transmiten a la comida los sabores sutiles y ahumados de madera de cedro rojo occidental 100 por ciento totalmente natural. Ambos disponibles en una variedad de tamaños. fireandflavor.com; 866-728-8332. 
Limpiadores Caldrea 1. Una regla para asar a la parrilla : limpiar la parrilla cada vez. Los limpiadores aromatoterapéuticos de Caldrea hacen que la tarea sea agradable. Un balde de jabón líquido, limpiador y cepillo son un regalo perfecto para la anfitriona; caldrea.com. 
Cepillo en ángulo 2. El cepillo en ángulo de WilliamBound (wmboundsltd.com) contiene una cantidad generosa de salsa o adobo y le permite rociar los alimentos de manera segura en la parte posterior de la parrilla. 
Cepillo para parrilla 3. El cepillo para parrilla que funciona con pilas (mejorascatalog.com) pule las rejillas para limpiarlas. 
Pinzas de bloqueo 4. Las pinzas de bloqueo de silicona de Cuisipro (gastronomipro.com) facilitan el agarre y la limpieza. Siguiente Celebrity Chatter: ¿Qué es el país ahora? 
