Fácil de hacer y lleno de sabor, es una de las salsas más versátiles de la cocina. ¡Además, obtén recetas y consejos para asar en el verano! 
Ensalada de verano 3. ENSALADA DE VERANO
Adobo Básico
[omita el jugo de lima, vainilla, romero]
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Menta Fresca, Vinagre De Frambuesa, Mostaza Seca
Sirve una ensalada de verano picada y vístela con esta marinada. Pica 2 tomates grandes de bistec, 2 libras de sandía sin semillas y 1 pepino grande. Mezcle con 1/4 taza de cebolla roja en rodajas. Batir la marinada básica (tenga en cuenta las omisiones) con 1/4 taza de hojas de menta fresca, 1/4 taza de vinagre de frambuesa y 1/2 cucharadita de mostaza seca. Verter sobre la ensalada, tapar y enfriar durante 2 horas. Sirve con una baguette para absorber los jugos. Rinde 6 porciones de guarnición. 
Fruta asada 4. FRUTAS ASADAS
Adobo Básico
[omita miel, pimienta negra, romero]
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Tomillo, Chambord
Los adobos se aplican muy bien a las frutas de hueso a la parrilla, como ciruelas, duraznos, albaricoques y nectarinas. Elija fruta firme y corte y pele para que la carne pueda absorber los sabores. Para 6 frutas medianas de hueso: corte el adobo básico por la mitad y mezcle en 1/4 taza de Chambord. Marinar por 3 horas. Asa la fruta hasta que se caliente. Sírvalo tibio con helado de vainilla. La fruta también complementará carnes a la parrilla como pechuga de pato, pollo y chuletas de cordero.
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