Wonka Redskins es una marca de dulces dulces con sabor a frambuesa fabricados en Australia y Nueva Zelanda por Nestlé. El caramelo masticable, que se vende tanto en forma de barra como de chupetín, tiene una consistencia similar a la del caramelo. Las pieles rojas de Wonka, que no se pueden encontrar en los estantes de los Estados Unidos, carecen de vitaminas y minerales esenciales.
Jarabe de maíz con alta fructuosa
El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (o "azúcar de maíz") es un ingrediente que se encuentra comúnmente en los alimentos chatarra procesados y los refrescos, según la nutricionista de Mayo Clinic, la Dra. Jennifer K. Nelson. Este edulcorante a base de maíz ha sido un ingrediente en los alimentos desde principios de la década de 1970, y es especialmente frecuente en productos fabricados en los Estados Unidos y el Reino Unido. Este producto tiene un sabor tan dulce que es muy rentable; La fabricación de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es relativamente económico.
Azúcar y sal
Las pieles rojas abundan en azúcar. El azúcar, a veces conocida como sacarosa, es una fusión de glucosa y fructosa. En el proceso de fabricación de dulces, el azúcar está sobresaturado en la mezcla de dulces; Se añaden emulsionantes a la mezcla para evitar que el azúcar se cristalice. Se agrega una pequeña cantidad de sal a la mezcla para evitar que el dulce sepa demasiado azucarado.
Grasa Vegetal Hidrogenada
La grasa vegetal hidrogenada se encuentra en una variedad de alimentos muy procesados, desde dulces hasta pasteles, y está relacionada con el aceite vegetal. La hidrogenación es el proceso en el cual un aceite líquido se convierte en grasa sólida; durante este proceso, se crean transfats. Las grasas trans se han relacionado con enfermedades cardíacas y diabetes; desafortunadamente, en los países donde se venden pieles rojas, no hay leyes que obliguen a los fabricantes a alertar a los consumidores sobre la presencia de transfats en las etiquetas de sus productos.
Ácido cítrico
El ácido cítrico, escrito en algunas etiquetas no estadounidenses como "Food Acid 330", es un ingrediente agregado a los dulces y refrescos para impartir un sabor agrio o ácido. El ingrediente se puede encontrar en el jugo de limón, pero a menudo se fabrica a través de la fermentación de diferentes variedades de moho que crecen en una sustancia similar a la melaza. A menudo, el ingrediente se usa en forma de polvo por las compañías de dulces.
Gelatina y otros emulsionantes
La gelatina es un producto que se encuentra en muchos productos dulces, así como en artículos como malvaviscos, gelatina, margarina y helado; junto con otros emulsionantes, se agrega a la receta para espesar el dulce y darle una textura suave. La gelatina proviene de pieles de cerdo, huesos de vaca y pieles de vaca; Incluso la gelatina "kosher" no es vegetariana.
Coloración y saborizantes artificiales
Otros ingredientes añadidos a la mezcla para crear pieles rojas incluyen colorantes y sabores artificiales. Los sabores artificiales están hechos de productos químicos en un laboratorio. Del mismo modo, los colores artificiales consisten en colorantes comestibles; Se han agregado colores artificiales a las recetas de dulces desde fines del siglo XIX. Sin estos tintes, las pieles rojas no tendrían su vibrante tonalidad roja.
