La okra se agrega a las sopas y guisos, se usa para enlatar o comer como vegetales hervidos o fritos.
La okra, o Hibiscus esculentus, a menudo se conoce como gumbo y es parte de la familia Malvaceae, que también incluye plantas de malva, algodón, rosa de Sharon e hibisco. Esta verdura anual alta y de estación cálida crece en una variedad de suelos. Las vainas no desarrolladas de las plantas se cosechan y se usan en muchas recetas.
Cuando y donde
Espere de 10 a 14 días después de que pase la última posibilidad de heladas en su área para plantar semillas de okra afuera en el jardín. La temperatura del suelo debe ser de al menos 62 grados Fahrenheit, ya que la okra necesita más de 55 días libres de heladas, donde las temperaturas diurnas permanecen por encima de los 85 grados para desarrollarse por completo. Encuentre un lugar con pleno sol y suelo bien drenado. Enriquezca el área de plantación con 3 o más pulgadas de compost mezclado a una profundidad de 6 pulgadas.
Plantar semillas de okra al aire libre
Remoje las semillas de okra durante la noche o durante varias horas antes de plantar para acelerar la germinación. Plante las semillas de 1 pulgada de profundidad cada 4 a 6 pulgadas seguidas. Espacie las filas de 3 a 4 pies de distancia. Riega la tierra con cuidado para evitar desplazar las semillas. Mantenga el área húmeda, pero no empapada hasta que emerjan las plántulas en una semana o más. Reduzca las plántulas a una planta cada 18 pulgadas cuando las plántulas de okra alcancen 3 pulgadas de alto.
Plantar semillas en el interior
Puede comenzar las semillas de okra en el interior de seis a ocho semanas antes de la fecha prevista de siembra en el exterior. Esto le permitirá trasplantar plantas de okra que ya tienen varias pulgadas de alto. Use macetas hechas de turba para plantar semillas en el interior porque las plántulas de okra no se trasplantan bien. Llena las macetas con tierra de buena calidad y planta dos semillas en cada maceta a una profundidad de 1 pulgada. Mantenga las macetas en un lugar brillante y agua según sea necesario para mantener el suelo húmedo.
Trasplantes y Cuidados
Reduzca las plántulas a una por maceta cuando las plantas de okra tengan dos pulgadas de alto. Cava agujeros en tu jardín que sean lo suficientemente profundos como para enterrar toda la maceta de turba que contiene los trasplantes de okra. Espacie las plantas de okra a 18 pulgadas de distancia en filas. Sature los trasplantes con agua para asentar las plantas en su lugar y agregue más tierra si las partes superiores de las macetas están expuestas. Suministre 1 pulgada de agua semanalmente a las plantas de okra en ausencia de lluvia hasta el momento de la cosecha.
