Sloppy Joes - carne molida suelta cocinada en una salsa de tomate agridulce, luego amontonados en un pan - son casi, pero no del todo, una comida en sí mismos. Los acompañamientos deben coincidir con el ambiente informal de la comida y no ser demasiado quisquilloso.
Ensaladas de picnic
Las "ensaladas de picnic" frías, como la ensalada de col, la ensalada de macarrones y la ensalada de papa, son socios naturales de los descuidados Joes. Se pueden usar aderezos a base de mayonesa o aderezos a base de vinagre para adornar las ensaladas; use su preparación favorita o siéntase libre de experimentar con ingredientes adicionales y recetas no estándar.
Ensalada verde
Una ensalada grande de lechuga es otra buena opción para combinar con Joes descuidado. Puede hacer que esta guarnición sea tan simple como una maraña de verduras tiernas vestidas con una vinagreta, o tan compleja como una ensalada de chef completamente cargada con aderezo cremoso. Una lechuga romana crujiente es particularmente agradable aquí, ya que juega bien con la textura suave del descuidado Joe. También puede agregar ingredientes crujientes y crujientes como crutones, semillas de girasol, nueces y zanahorias crudas y apio a una ensalada de lechuga más suave para obtener el mismo efecto.
Otros lados vegetales
El dulce sabor del maíz en la mazorca combina bien con la dulce y picante salsa de Joe descuidado, así que definitivamente considérelo como guarnición. Las judías verdes salteadas tienen un sabor más suave, pero si se cocinan para mantener un poco de su crujiente, proporcionan un agradable contraste textural al carácter suave y carnoso de un Joe descuidado. La coliflor al vapor o el brócoli, aderezado con aceite de sésamo, mantequilla marrón o aceite de oliva y limón, es otra buena opción. Algunas verduras encurtidas agregan un sabor agradable para contrastar con la dulzura de la salsa de Joe descuidado. En caso de apuro, se pueden servir palitos de zanahoria cruda; a los niños en particular a menudo les gusta esta opción, y es fácil de arrancar.
