A primera vista, los hash browns y los huracanes no tienen mucho en común. Pero si se sirven en Waffle House, esos hash browns son una señal clave de lo mucho que un huracán ha afectado a una comunidad. La Agencia Federal para el Manejo de Emergencias opera un "Índice de Waffle House" y la cadena incluso ejecuta un Centro de Tormentas para monitorear el daño de los huracanes en sus restaurantes, informa USA Today .
Waffle House es tan crucial cuando azota una tormenta porque la cadena de 24 horas a menudo permanece abierta cuando hace mal tiempo. Si un huracán golpea y una Waffle House permanece abierta, puede alimentar a los socorristas y proporcionar comidas a las personas que han perdido energía. Entonces, si una Waffle House cierra, así es como sabes que la tormenta es realmente mala, o se predice que será así.
Durante años, FEMA ha confiado en compañías importantes como Waffle House para ver cómo está la recuperación de huracanes. Y Waffle House tiene sentido, porque están ubicados en gran medida en el sur vulnerable a los huracanes. Para su índice Waffle House, es verde si la tienda ofrece un menú completo, amarillo si sirven un menú limitado y rojo si está cerrado. Y es raro que el índice se ponga rojo. El índice muestra cómo se están recuperando las empresas, y cómo le está yendo a la comunidad en general.
La compañía tiene su propio Centro de Tormentas, que han establecido para monitorear el huracán Florence, que se prevé que cause graves daños en las Carolinas. También tuitearon un mensaje descarado a la tormenta: "¡Bésame!"
El @WaffleHouse Storm Center está activado y monitoreando #Florence. Planifique con anticipación y esté seguro. pic.twitter.com/UOBi5oZRRi
- Waffle House News (@WaffleHouseNews) 11 de septiembre de 2018
Hola Flo ... ¡Bésame la arena! #HurricaneFlorence
- Waffle House (@WaffleHouse) 12 de septiembre de 2018
