Aquí hay una nueva y dulce forma de servir la salsa de arándanos enlatada básica para las fiestas.
Cal / Serv: 270 Rendimientos: 6 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 0 horas 40 minutos Ingredientes 2 rebanadas de pan integral 1 lb. Carne molida magra 1/4 c. Perejil picado 1/4 c. leche 1/2 cucharadita nuez moscada molida 1/2 cucharadita Pimienta recién molida 1/2 cucharadita. sal 2 cucharadas aceite 2 latas de salsa de arándanos y bayas enteras 2 cucharadas. vinagre de sidra 3 cucharadas. azúcar moreno oscuro 2 cucharadas. Salsa de soja baja en sodio- Mezcle el pan con carne molida, perejil, leche, nuez moscada, pimienta y sal en un tazón. Forme albóndigas de 1/2 pulgada.
- Caliente el aceite en una sartén y dore las albóndigas, de 6 a 8 minutos. Escurra el exceso de aceite y agregue la salsa de arándano con 1/2 taza de agua, vinagre de sidra, azúcar morena y salsa de soja. Revuelva suavemente para mezclar. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas, de 15 a 20 minutos. Servir inmediatamente. Coloca un poco de salsa en un tazón para servir a un lado.
