Recién cosechadas o compradas en el supermercado, las bayas son deliciosos postres en los calurosos días de verano. ¡Obtén nuestras recetas favoritas de pastel de arándanos, pastel de bayas frescas y muchos más! 
Crostata de bayas mixtas Crostata, una tarta rústica de forma libre, es un relleno rápido para el pastel de dos costras y se puede preparar en menos de una hora.
Receta: crostata de bayas mixtas 
Helado de arándano y lavanda Dos de las bellezas púrpuras del verano: arándanos jugosos y regordetes y flores de lavanda fragantes, se unen con crema, huevos y azúcar para hacer un rico helado de arándano y lavanda estilo francés.
Receta: helado de arándano y lavanda 
Pastel de comida de ángel con puntos de bayas Suspendido en la miga blanca y esponjosa de un pastel de comida de ángel, las frambuesas rojas, negras y doradas agregan puntos coloridos de sabor a bayas.
Receta: pastel de comida de ángel punteado de bayas 
Gingered Gooseberry Fool El licor de jengibre es el compañero dulce y especiado para tarta de grosellas en nuestra adaptación del clásico English Fool. Este postre sencillo es un final fabuloso para cenar al aire libre cuando las cálidas noches de verano y la temporada de bayas dulces se superponen.
Recetas: Gingered Gooseberry Fool 
Tartas de cereales con yogur y fruta fresca Estas tartas elegantes y fáciles de preparar son perfectas para una fiesta de brunch. El cereal triturado, las almendras y el jarabe de arce se presionan en moldes para tarta individuales y se hornean durante solo 10 minutos. Una cremosa mezcla de vainilla y yogures naturales complementa la dulzura de la fruta gelatinosa.
Receta: tartas de cereales con yogur y fruta fresca 
Bollos de mantequilla de frambuesa negra Al horno entre capas de masa de bollo con mantequilla, la mermelada de frambuesa negra es una sorpresa oculta en el centro de estos pasteles de desayuno.
Receta: bollos de suero de frambuesa negra 
Budín de pan y mantequilla con grosellas frescas y frambuesas Este suntuoso postre requiere muy poco esfuerzo para prepararse.
Receta: pudín de pan y mantequilla con grosellas frescas y frambuesas Receta
Otra receta de grosellas dulces:
Tortas de mantequilla de almendras y marrones con grosellas frescas 
Pastel de celosía de durazno y arándano Una corteza de celosía crea un mosaico de colores y texturas, que revela un patrón agradable de fruta asada que se asoma por debajo de las tiras de pasteles tiernos.
Receta: pastel de celosía de durazno y arándano 
Torta Bundt Mini Berry
AHORA: Para un postre ligero y sin complicaciones, combine bayas frescas y pasteles o pasteles en miniatura espolvoreados con azúcar en polvo. O sirva bayas con sorbete de limón o helado de vainilla y una llovizna de chocolate derretido.
MÁS TARDE: Dale vida a tu tazón de cereal de la mañana con un puñado de restos de arándanos y frambuesas o crea un batido nutritivo mezclando bayas, yogur, miel, jugo, hielo y extracto de vainilla.
Tarta de bayas frescas con glaseado de grosella roja Antes de comer grosellas, lávelas, pero espere hasta justo antes de servir. Esto mantendrá las bayas frescas y firmes.
Receta: tarta de bayas frescas con glaseado de grosella roja 
Pastel de arándanos Un pastel de arándanos recién hecho ocupará un lugar de honor en cualquier picnic. Precocer la corteza ligeramente antes del llenado evita que el fondo se empape.
Receta: pastel de arándanos 
Tarta de arándanos y duraznos Aproveche al máximo dos de las frutas favoritas del verano: arándanos suculentos y duraznos dulces y jugosos, horneando una tarta casera cubierta con una corteza de celosía escamosa. Es un final maravilloso para cualquier comida.
Receta: tarta de arándanos y duraznos 
Fruta de cuchara de frambuesa Una fruta de cuchara gruesa hecha con frambuesas recién cortadas agrega una explosión de dulzura y color a los cupcakes rellenos de crema batida fresca. Triture 3 tazas de frambuesas y presiónelas a través de un tamiz en una cacerola grande (deseche las semillas). Agregue otras 7 tazas de frambuesas, 5 1/4 tazas de azúcar y 3 cucharadas de jugo de limón; reservar por 20 minutos. Lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia, y cocine a fuego lento hasta que el jarabe alcance 220 grados Fahrenheit en un termómetro de caramelo, aproximadamente 10 minutos. Enfríe y refrigere, o coloque capas de crema batida en cupcakes divididos para un postre sin complicaciones. 
Panqueques y gofres Con nuestras recetas fáciles de preparar con mezcla en seco, solo necesita agregar algunos ingredientes húmedos para disfrutar de gofres y panqueques caseros y esponjosos en cualquier momento del día, cualquier día de la semana.
Receta: Pancakes y Waffle Mix 
Pastel de capas de frambuesa congelada Este colorido pastel engañará a amigos y familiares para que crean que se hizo un gran esfuerzo para hacer este postre. No hay necesidad de contar que se combina fácilmente con sorbete de frambuesa comprado en la tienda, helado de vainilla, bizcocho congelado y frambuesas frescas.
Receta: pastel de capas de frambuesa congelada 
Pasteles de limón con salsa de bayas Los mini pasteles de limón con bayas frescas son un placer ligero y dulce para el verano.
Receta: pasteles de limón con salsa de bayas 
Pastel de fresas frescas Celebre la llegada del verano con fresas frescas y tortas de crema en este pastel húmedo.
Receta: pastel de fresas frescas 
Pastel de fresa rápido Para un pastel de fresa más rápido y casi casero, deje que la mezcla de pastel blanco sustituya a un pastel hecho desde cero. Reduzca el líquido requerido en la mezcla en 1/3 taza y agregue 1 taza de conservas de fresa y 1/8 cucharadita de colorante rojo. Hornee las dos capas de 9 pulgadas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Acorte el proceso (y la limpieza) aún más usando crema batida comprada en la tienda. Cubra con fresas y 1/4 taza de conservas. 
Pastel de capas Chambord Lleno de ricas conservas de frutas y cubierto con crema de mantequilla con sabor a frambuesa negra, este pastel es el sueño de los amantes de la frambuesa.
Receta: pastel de capas Chambord 
Tarta de bayas frescas Relleno de miga de avellana con azúcar moreno corona una mezcla de fresa y frambuesa.
Receta: pastel de bayas frescas 
Pastel de bayas frescas con jarabe especiado Las especias fragantes agregan una nueva dimensión a este postre tradicional de verano.
Receta: tarta de bayas frescas con jarabe especiado 
Hacer un postre con sabor a fruta
Lleno de mermelada de mora con púas de casis y cubierto con crema de mantequilla de limón, este pastel de limón y mora es delicioso y hermoso para una fiesta.
Receta: pastel de limón y mora
Pastel de ruibarbo y fresa Si no puede encontrar fresco, use ruibarbo congelado en la sección de congelador del supermercado.
Receta: tarta de fresa y ruibarbo 
Cómo hacer una corteza de pastel Hacer pasteles de hojaldre ligeros no es difícil, pero requiere un poco de paciencia. Mire nuestro video de tres minutos y aprenda cómo obtener los mejores resultados cada vez.
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