Esta tarifa de campamento sin problemas es lo suficientemente abundante como para satisfacer el apetito de un aventurero. Las galletas sartén - las nuestras están condimentadas con un poco de concentrado de jugo de naranja - son una excelente opción para Bacon y Egg Hash. Empaque un pequeño recipiente de concentrado de jugo de naranja congelado en su refrigerador para acampar. Use 1 cucharada para las galletas y el resto para hacer jugo para el desayuno.
Leer más + Leer menos - Cal / Serv: 143 Rendimientos: 6 Ingredientes 1 c. harina para todo uso 2 1/2 cucharadas. harina para todo uso 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear 1 1/2 cucharadita. ralladura de naranja 1/4 cdta. sal 3 cucharadas Manteca vegetal 1/2 c. leche entera 1 cucharada concentrado de jugo de naranja- Prepare la masa: Precaliente la parrilla a fuego alto. Calienta una sartén grande de hierro fundido con una tapa bien ajustada en la parrilla. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, la ralladura y la sal. Corte 2 cucharadas de manteca vegetal en la mezcla de harina con una licuadora de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a la harina gruesa. Con un tenedor, revuelva la leche y el jugo de naranja en la mezcla de harina hasta que se forme una masa suelta. No haga sobre mezcla.
- Cocine las galletas: Cubra la sartén con la manteca restante. Coloque cucharadas colmadas de masa sobre la sartén caliente. Cubra y deje que las galletas se cocinen a fuego alto durante 2 minutos. Reduzca el fuego a muy bajo o mueva la sartén a una sección más fresca de la parrilla (vea la Nota) y deje cocinar, tapado, durante 20 minutos. Voltee cada galleta y cocine por 10 minutos más. Servir inmediatamente.
- Nota: Cuando prepare galletas sobre una fogata, tenga en cuenta que su estufa exterior requerirá un espacio muy caliente para iniciar la cocción y un área cálida para mover la sartén a fin de cocinar las galletas.
