Esta popular comida rápida griega a menudo se sirve con varias guarniciones, incluidos tomates frescos picados, salsa tzatziki, ¡incluso papas fritas!
Cal / Serv: 410 Rendimiento: 4 Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 25 minutos Tiempo total: 0 horas 35 minutos Ingredientes 2 enlaces salchicha italiana caliente 2 enlaces salchicha italiana dulce 1 cucharada. aceite de canola 2 pimientos (1 rojo y 1 verde) 1 cebolla dulce mediana 1/4 cucharadita. tomillo seco 1/4 cucharadita cucharadita de romero seco pimienta negra molida 4 pitas grandes 4 cucharadas. Vinagreta de perejil- Caliente la parrilla o la sartén a fuego medio-alto.
- Pinche cada salchicha con un tenedor y cocine a la parrilla, volteando ocasionalmente, hasta que se dore y cocine de manera uniforme. Mezcle el aceite, los pimientos, la cebolla, las hierbas y la pimienta en un tazón y ase las verduras hasta que estén muy tiernas y las cebollas estén transparentes.
- Transfiera las salchichas a la tabla de cortar, deje enfriar un poco y córtelas en trozos de 1/2 pulgada y mezcle con las verduras.
- Corte cuatro hojas de papel pergamino de 6 "x 6". Coloque pita en cada hoja. Divida uniformemente los pimientos, las cebollas y las salchichas mixtas en cada pan de pita. Rocía una cucharada de vinagreta de perejil sobre cada sándwich. Envuelva cada pita firmemente con el papel de pergamino y asegúrela con un pico. Servir caliente oa temperatura ambiente.
