Hornee papas y nabos terrosos con tocino ahumado y romero como una alternativa apetitosa al puré de papas.
Cal / Serv: 367 Rendimientos: 8 Ingredientes 1/2 lb. tocino 8 c. nabos 6 c. Russet u hornear papas 1/2 c. crema espesa 1 cucharada romero fresco 1 1/2 cucharadita. sal 1 cucharadita pimienta recién molida 1 cucharadita. Ajo fresco 2 cucharadas. mantequilla sin sal- Ensamble la cacerola: Precaliente el horno a 400 grados F. Cocine el tocino hasta que esté crujiente en una cacerola grande a fuego medio-alto, escúrralo (reservando los goteos) y córtelo en trozos de 1 pulgada. Coloque el tocino y sus gotas en un tazón grande. Agregue los nabos, papas, crema, romero, sal, pimienta y ajo y revuelva para combinar. Transfiera a una fuente para hornear grande y poco profunda, aproximadamente 13 por 9 por 2 pulgadas, salpique la parte superior con mantequilla y cubra bien con papel de aluminio. Hornee por 50 minutos, retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que las verduras estén tiernas y la parte superior se dore, aproximadamente 25 minutos. Servir caliente.
