El tocino agrega una decadencia salada a este plato de verduras asadas en otoño.
Cal / Serv: 194 Rendimientos: 6 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 1 hora 0 minutos Ingredientes 5 rebanadas de tocino 5 lb. raíz de apio 1 tallo de apio 2 cebollas pequeñas 1 cucharada. romero fresco picado 1 cucharadita. sal 1/2 cucharadita Pimienta recién molida 1 cucharada. jugo de limón fresco- Precaliente el horno a 450 ° F. Cocine el tocino hasta que esté crujiente, escurra y reserve 3 cucharadas de grasa. Ponga el tocino a un lado.
- En un tazón mediano, mezcle la raíz de apio, el apio, las cebollas, el romero, la sal y la pimienta junto con la grasa reservada y el jugo de limón. Extienda las verduras en una sola capa en una bandeja para hornear, cubra ligeramente con papel de aluminio y ase hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
- Retire el papel aluminio y continúe asando hasta que las verduras estén doradas, unos 20 minutos más. Mezcle el tocino.
