Una vinagreta de azúcar morena y balsámico viste esta jugosa ensalada otoñal de peras rojas, uvas y nueces.
Cal / Serv: 440 Rendimiento: 8 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 15 minutos Ingredientes 3/4 c. vinagre balsámico 1/2 c. aceite de oliva 6 cucharadas azúcar morena 1/2 cucharadita sal 1/4 cucharadita pimienta negra molida 1 libra de lechuga de mantequilla o hoja roja 1 granada 32 uvas grandes sin semillas oscuras 1 cebolla roja grande 1/2 c. queso azul desmenuzado 4 peras rojas maduras 1 c. Nueces con especias 2 naranjas Instrucciones- Prepara nueces con especias.
- Combine el vinagre, el aceite, el azúcar morena, la sal y la pimienta en una cacerola pequeña a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Corte la lechuga en trozos de 1 pulgada. Lavar y escurrir en un hilador de ensalada. Dividir uniformemente en 8 platos. Divida y espolvoree uniformemente las semillas de granada, las mitades de uva, la cebolla roja, el queso, las peras y las nueces en cada plato. Rocíe vinagreta en cada uno y espolvoree con ralladura de naranja. Servir inmediatamente.
