Cal / Serv: 315 Rendimientos: 4 Tiempo de cocción: 0 horas 30 minutos Tiempo total: 1 hora 0 minutos Ingredientes 2 vainas de anís estrellado enteras 1/4 c. Miel 1 libra de ciruelas variadas 1 libra de masa de hojaldre congelada 2 cucharaditas. Indicaciones de mantequilla
- Calienta el horno a 400 grados F.
- Coloque el anís estrellado, la miel y 2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Agregue las rodajas de ciruela, cubra y escalfa durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos. Colar las ciruelas y reservar el líquido. Pon las ciruelas a un lado. Regrese el líquido de caza furtiva a la olla y cocine a fuego alto hasta que espese y se reduzca a 1/3 de taza, aproximadamente 20 minutos.
- Enrolle el hojaldre a un grosor de 1/8 de pulgada. Recorte cuatro rondas de 6 pulgadas y acople la masa con un tenedor. Coloque 1/2 taza de ciruelas coladas en cada uno de los círculos de masa. Doblar alrededor del borde para engarzar sin apretar. Cepille cada tarta con aproximadamente 1 cucharada del líquido de caza furtivo reducido y puntee cada tarta con 1/2 cucharadita de mantequilla.
- Coloque las tartas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee hasta que la masa esté dorada y cocida, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Servir caliente o a temperatura ambiente.
