Esta receta básica de infusión lo ayudará a comenzar a inventar combinaciones irresistibles propias.
Rendimientos: 12 ingredientes 12 botellas de vodka Vodka con infusión de hibisco 8 bolsitas de té de hibisco puro Vodka con infusión de pepino-lima 1 pepino inglés sin semillas Cáscara de 1 vodka con infusión de rábano picante de lima 8 oz. raíz de rábano picante fresca 2 cucharaditas. pimienta negra entera 1 oz. raíz fresca de rábano picante- Para cada vodka infundido, use una jarra de 2 galones para combinar 4 botellas de vodka de 750 mililitros y aromatizantes específicos; empinada como se indica.
- Para decantar, use un embudo para dividir el vodka terminado entre 4 botellas limpias de 750 mililitros, luego selle con corchos.
- Vodka con infusión de hibisco: bolsas de té de hibisco empinadas, sin etiquetas, en vodka durante 4 horas; colar, luego decantar.
- Vodka infundido con pepino y lima: pelar el pepino. Refrigere la cáscara y corte el pepino en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Cortar la cáscara de lima en tiras. Agregue rodajas de pepino y cáscara de lima al vodka; empinada por 24 horas. Colar, luego decantar. Agregue 3 o 4 piezas de cáscara de pepino a cada botella antes de tapar.
- Vodka con rábano picante : corte 8 onzas de raíz de rábano picante en rondas de 1/4 de pulgada de grosor. Agregue rondas de rábano picante y 2 cucharaditas de granos de pimienta negra enteros al vodka. Empinada por 24 horas. Colar, luego decantar. Cortar el resto de 1 onza de rábano picante en palitos de fósforo. Agregue 5 o 6 fósforos y 3 o 4 granos de pimienta a cada botella antes de tapar.
