Los cangrejos azules (Callinectes sapidus) se han considerado durante mucho tiempo un manjar en la costa este de los Estados Unidos. Lamentablemente, como resultado de la disminución y la contaminación en la Bahía de Chesapeake, la pesca de cangrejos azules salvajes en la costa se ha vuelto difícil. Algunos restaurantes y proveedores de cangrejo de EE. UU. Han recurrido a criaderos asiáticos, pero científicos de la Universidad de Maryland y reporteros del Baltimore Sun and Science Daily han descubierto que es posible cultivar y criar cangrejos azules en agua dulce.
Cosas que necesitarás
- 10 cangrejos azules hembras maduras (inseminadas)
- Depósito de 1 m3 (2)
- Arena
- 4 sistemas de filtración mecánica y biofiltros.
- Tanque de incubación de 400 l
- Depósito cilíndrico de 500 L
- Depósito cilíndrico de 2.000 L
- Rotíferos
- 3 filtros de malla de 125 m
- Cubilete
- Cuentagotas
Prepara las larvas para incubar
Coloque una capa de arena de 2 pulgadas en el fondo del tanque de 1 m3. Llene el tanque con agua dulce limpia y agregue sal marina para crear un nivel de salinidad de .3 partes por mil. Instale un sistema de filtración mecánica para filtrar los desechos de cangrejo en el tanque. Coloca 10 cangrejos hembras inseminadas en el tanque y controla la lucha. Alimente a los cangrejos hembras con un puñado de pellets de comida (aproximadamente cinco o seis) por cangrejo una vez al día. Controle la masa de huevo que aparece en el abdomen de los cangrejos.
Coloque una capa de arena de 2 pulgadas en el fondo del tanque de 400 L. Llene el tanque con agua dulce y agregue sal para crear un nivel de salinidad de .3 partes por mil. Instale un sistema de filtración mecánica para filtrar los desechos de cangrejo en el tanque. Cuando la masa de huevo parezca tensa y lista para salir del cascarón, transfiera los cangrejos hembra al tanque de 400 L. Asegure los filtros de malla de 125 μm en cada tanque de larvas, para que las larvas no se filtren con desechos. Después de la eclosión, las larvas flotarán hacia la parte superior del tanque de agua.
Coloque arena en el fondo del tanque de 500 L y 2, 000 L para crear una capa de aproximadamente 2 pulgadas de espesor. Llene los tanques de 500 L y 2, 000 L con agua dulce y agregue sal para crear un nivel de salinidad de .3 partes por mil. Instale un sistema de filtración mecánica para filtrar los desechos de cangrejo en cada tanque. Recoja las larvas en muestras de 25 ml con el cuentagotas y el vaso de precipitados y transfiera 38 a 138 muestras de 25 ml por L en los tanques grandes de 500 L y 2, 000 L.
Mantener cangrejos
Alimente a las larvas de cangrejo con 50 mg de rotíferos (plancton de natación libre) por litro una vez al día. Los cangrejos comenzarán a madurar notablemente en 44 a 55 días.
Monitoree los cangrejos pequeños en busca de agresión y canibalismo y sepárelos dentro de los tanques según sea necesario.
Retira los cangrejos maduros de los tanques y cómelos o véndelos.
Consejos y advertencias
- En unos pocos meses, a medida que los cangrejos maduran, aliméntelos con pellets de camarones rallados y comida para peces.
