La calabaza de espagueti es una calabaza de invierno con carne que a menudo se compara o sustituye por la pasta una vez que se ha cocinado. La calabaza espagueti se puede cocinar de varias maneras, y las más comunes se hornean o hierven. Se puede cortar antes o después del proceso de cocción. Una vez que se corta, se siembra y se cocina, la carne se separará de la calabaza con un tenedor.
Cosas que necesitarás
- Calabaza espagueti
- Tabla de cortar
- Bandeja para hornear o galletas
- Cuchillo afilado
- Cuchara grande
- Tenedor
Lave la calabaza de espagueti con agua fría y corriente para eliminar la suciedad y los escombros. Se puede usar un cepillo de cocina o un exfoliante para eliminar grandes acumulaciones de suciedad en la piel.
Coloque la calabaza en su tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corte la calabaza espagueti por la mitad, a lo largo. Esto le dará los hilos de espagueti más largos después de cocinar.
Saca las semillas y raspa las fibras de la carne de la calabaza con una cuchara.
Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia abajo, sobre una bandeja para hornear o galletas. Cocine durante 45 a 60 minutos en un horno de 350 grados Fahrenheit o hasta que la carne pueda perforarse fácilmente con un tenedor.
Use un tenedor para quitar los mechones de carne de la calabaza cocida.
Consejos y advertencias
- También puedes hornear la calabaza de espagueti entera y quitar las semillas después de cocinarla. Perfore la carne varias veces con un tenedor y hornee por 60 minutos en un horno de 400 grados Fahrenheit. Corta la calabaza espagueti por la mitad, longitudinalmente después de cocinar para quitar las semillas y enhebrar la calabaza.
- Después de cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas, las mitades también se pueden hervir en agua o caldo hasta que estén blandas.
- Las semillas de calabaza espagueti se pueden tostar y comer como las semillas de calabaza.
- Para una comida sencilla, intente tirar hebras de calabaza espagueti con 2 cucharadas. trozos de tocino, 3 cucharadas. mantequilla o aceite de oliva y 3/4 taza de queso parmesano o romano.
- Intente mezclar hebras de calabaza espagueti con espagueti regular y sirva con su salsa de pasta favorita. Esta es una manera fácil de servir una verdura única para los comedores exigentes.
