Corta cuadrados perfectos de lasaña cada vez.
Tan simple como preparar lasaña, es igual de difícil cortar y servir. Lo que parece firme y estable en la fuente para hornear pronto se desliza en un montículo desordenado de pasta, salsa y queso en el plato. Si bien el sabor no sufre nada, este montículo descuidado de comida se ve menos que apetitoso ya que se desliza y se desliza por el plato. Tome algunas precauciones adicionales antes y después de hornear para garantizar un cuadrado perfecto de lasaña en todo momento.
Cosas que necesitarás
- Aceite de oliva o spray para cocinar
- Cuchillo
- Espátula
- Platos
- queso parmesano
- Hierbas frescas
Engrase su fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente o aceite de oliva. Esto evitará que la lasaña se pegue, lo que facilitará el corte y la extracción del plato.
Cubre el fondo de la sartén con una generosa porción de salsa para pasta. Esta capa esencial de salsa asegurará un plato húmedo que se desliza fácilmente fuera de la sartén.
Teje tus fideos de lasaña en una red mientras los colocas en capas. El patrón de celosía crea lo que es esencialmente una doble capa de fideos, lo que refuerza y fortalece el plato para porciones ordenadas y cuadradas.
Cocine su lasaña de acuerdo con las instrucciones de la receta. Permita que descanse, a temperatura ambiente, durante al menos 15 minutos y hasta una hora. Todavía estará lo suficientemente caliente como para servir, y el período de descanso permite que la lasaña absorba cualquier líquido que quede en el plato.
Corta la lasaña en cuadrados con un cuchillo de cocina grande y afilado. Retire la lasaña de la sartén deslizando una espátula debajo de cada pieza y levantándola hacia arriba. Si la lasaña es inestable, use una segunda espátula colocada en la parte superior de cada pieza para mantenerla en su lugar.
Transfiera cada pieza a un plato separado. Espolvorea el plato con queso parmesano rallado y hierbas frescas picadas. Servir inmediatamente.
