El pez lobo también se conoce como lobo, y es un gran pez marino que a menudo se vende en filetes o filetes. Cocinarlo es muy simple y similar a preparar otras formas de pescado magro. Puede usar cualquier método excepto asar a la parrilla porque el pescado se pegará. Dado que el sabor del pez lobo es muy delicado, querrás mantener los condimentos al mínimo. Una pizca de sal y pimienta y un chorro de jugo de limón deberían ser todo lo que necesita para terminar su plato de pescado lobo. Sirve con tu elección de acompañamientos.
Cosas que necesitarás
- 1 libra de filetes o filetes de pescado lobo
- 2 cucharadas. mantequilla derretida
- Jugo de 1 limón
Caliente el horno a 375 F. Coloque papel pergamino (o papel de aluminio) en una bandeja para hornear.
Coloque el pescado en el centro del papel de pergamino (o papel de aluminio).
Cubra el pescado con la mantequilla derretida y vierta el jugo de limón sobre el pescado.
Dobla el papel de pergamino o papel de aluminio sobre el pescado y dobla los bordes para formar un paquete sellado.
Hornee el pescado durante 10 a 12 minutos o hasta que el pescado se vuelva opaco y se desmenuce con un tenedor. Sirva con limón adicional y mantequilla derretida si lo desea.
