Hornear un asado en el horno llenará su hogar con un aroma agradable. Los asados son una opción de comida preferida porque no requieren mucha preparación para hacerlos. Cuando hornee un asado en el horno, puede agregar vegetales como papas y zanahorias para hacer una comida completa. Los asados deben cocinarse lentamente para ayudar a ablandar el corte de carne. Los asados a menudo son fibrosos y duros, pero siempre y cuando los cocines adecuadamente, estarán húmedos y sabrosos.
Cosas que necesitarás
- 1/2 taza de harina para todo uso
- Pimienta negro
- 1/4 taza de mantequilla
- sartén
- 4 qt. cacerola
- 1 lata de crema de champiñones
- 1/2 taza de vermut seco
- 1/2 sobre mezcla de sopa de cebolla
- cuenco
- Papas
- Zanahorias tiernas o en rodajas
Paso 1
Calienta el horno a 325 grados Fahrenheit.
Paso 2
Combine 1/2 taza de harina para todo uso y pimienta negra molida al gusto. Coloque el asado en la harina para cubrirlo de manera uniforme. Sacude el exceso de harina.
Paso 3
Derrita 1/4 taza de mantequilla a fuego medio-alto en una sartén. Dorar el asado por todos lados para sellar los jugos.
Etapa 4
Coloque el asado en una cacerola de 4 cuartos. Combine 1 lata de crema de champiñones, 1/2 taza de vermut seco y 1/2 sobre de mezcla de sopa de cebolla en un tazón. Revuelva los ingredientes hasta que se combinen bien.
Paso 5
Lave las papas con un cepillo para fregar vegetales con agua corriente fría para eliminar la suciedad y los desechos que puedan afectar el sabor del asado. Corta las papas en rodajas o agrega papas enteras pequeñas al asado. Organizar las papas alrededor del asado.
Paso 6
Coloque zanahorias tiernas o en rodajas alrededor del asado. Agregue cualquier otro vegetal deseado, como judías verdes, cebollas o champiñones.
Paso 7
Vierte el líquido sobre el asado y las verduras. Cubra el asado y hornee durante tres horas o hasta que el asado alcance la cocción deseada.
