Esta receta de verano fácil (pero impresionante) está llena de sabor latino. ¡Prepara la salsa con anticipación y puedes servir a tus invitados en 15 minutos!
Cal / Serv: 504 Rendimientos: 10 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 2 c. cilantro fresco 2 c. perejil fresco 1/2 c. aceite de oliva 3 cucharadas vino tinto seco (como Shiraz) 3 cucharadas. jugo de lima fresco 1 cucharada vinagre balsámico 2 jalapeños 1 diente de ajo sal Pimienta recién molida 5 lb. filete de falda Instrucciones- En una licuadora, mezcle los primeros 8 ingredientes más 2 cucharadas de agua. Sazonar con sal.
- Caliente la parrilla a fuego alto. Sazonar los filetes con sal y pimienta. Asa a la temperatura deseada, aproximadamente 4 minutos por lado para medio raro y 6 para medio. Dejar reposar durante 10 minutos, luego servir con salsa.
