Para un toque delicioso, omita la salsa y, en su lugar, métase los tomates en rodajas gruesas, además de cebollas caramelizadas, tapenade de aceitunas negras y mucha mozzarella.
Cal / Serv: 497 Rendimientos: 6 Tiempo de preparación: 0 horas 50 minutos Tiempo total: 1 hora 50 minutos Ingredientes 4 cucharadas. mantequilla sin sal 2 cebollas Vidalia grandes Sal y pimienta recién molida 1 1/2 cucharadita. azúcar 12 fideos de lasaña 3 cucharadas. aceite de oliva 6 cucharadas tapenade de aceituna negra 2 tomates bistec 2 ramita de romero fresco 8 oz. Mozzarella 1 Baguette francesa Indicaciones- En una sartén mediana a fuego medio-bajo, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Saltee las cebollas y 1/2 cucharadita de sal hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos. Agregue azúcar, suba el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas comiencen a dorarse, 5 minutos. Agregue 3 cucharadas de agua y revuelva para sazonar la sartén. Cocine hasta que las cebollas estén doradas, de 5 a 8 minutos. Dejar de lado.
- Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal y cocine los fideos de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y rociar 1 cucharada de aceite de oliva sobre los fideos.
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cepille el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con 1 cucharada de aceite de oliva. Coloque 3 fideos uno al lado del otro, cubriendo el fondo del plato. Extienda 2 cucharadas de tapenade sobre fideos, seguido de un tercio de los tomates, 1 cucharadita de romero, 1/4 cucharadita de pimienta, un tercio de las cebollas reservadas y 1/2 taza de mozzarella. Repita con 2 capas más. Coloque los 3 fideos restantes sobre la lasaña y rocíe con el aceite de oliva restante. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 50 minutos.
- Mientras tanto, rasgue el pan de la corteza en migas de pan grandes. En una sartén grande, derrita la mantequilla restante. Agregue migas de pan; sacudida.
- Retire la lasaña del horno, destape y cubra con el pan rallado y la mozzarella restante. Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
