Fácil de preparar en minutos en un procesador de alimentos, un pesto hecho con hierbas verdes frescas agrega un toque brillante de sabor a cualquier comida italiana, especialmente la pizza casera fresca.
Rendimiento: 1 taza Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos Tiempo total: 0 horas 10 minutos Ingredientes 1 c. albahaca fresca 1/4 c. perejil fresco 3 cdas. piñones 3 cucharadas Parmigiano-Reggiano rallado 2 dientes de ajo 1 1/2 cucharadas. jugo de limón 1/2 cucharadita Sal kosher 1/4 c. Instrucciones de aceite de oliva virgen extra- En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, hasta que estén finamente picados. Con el motor en marcha, agregue aceite en una corriente hasta que se mezcle. Úselo inmediatamente, refrigere por hasta 2 semanas, o congele.
