Durante las expediciones de recolección de bayas, ver bayas blancas puede hacer que corras, no camines, en la otra dirección. Es de conocimiento común que la mayoría de las bayas blancas que se encuentran en la naturaleza son venenosas. Sin embargo, hay algunas excepciones comestibles. Estas bayas blancas varían en color de claro a casi verde. En cualquier caso, cuando los descubra, los encontrará bastante sabrosos.
Zarzamora Blanca
La zarzamora blanca (Rubus cuneifolius, forma albifructus), nativa del centro-norte de Florida, produce un cultivo moderado y sobrevive solo con buenos niveles de humedad del suelo. Se descubrió cerca de algunos grupos de zarzamora en 1934. La zarzamora blanca se considera una variante albina de la zarzamora, por lo que tiene un sabor muy dulce. Debido a que la mora blanca es bastante suave y fácil de aplastar, debe consumirse localmente. Transportarlo a cualquier distancia sería desastroso. Dado que las moras son conocidas por manchar los dedos y los dientes, esta baya se puede consumir sin esas marcas reveladoras.
Frambuesa Blanca
La frambuesa blanca (Rubus erytrocaldus), originaria de Brasil, ama el clima subtropical con sus lluvias y alta humedad. Crece tanto en la sombra como en el sol. La frambuesa blanca es muy dulce y tiende a un tono verde claro, pero hace buenas mermeladas y jaleas siempre que agregue un poco de acidez, como el jugo de limón. Tiene un aroma agradable. La baya será más pequeña que las variedades rojas domesticadas que se encuentran en la mayoría de los jardines. Aunque no es un gran productor, constantemente proporciona fruta durante la temporada de crecimiento.
Morera blanca
La morera blanca (Morus alba), nativa del este y centro de China, prospera en suelos con poca o ninguna materia orgánica y resiste la falta de lluvia. Se considera una maleza en los Estados Unidos y Europa. Este árbol resistente prosperará incluso si se planta en una maceta. El fruto es dulce pero translúcido. Esto le permite ver las semillas más oscuras dentro de la fruta. Como con la mayoría de las moras, la fruta de la mora blanca es delgada y delicada, lo que significa que su piel es muy delicada. Tampoco se mantiene bien.
