El filo crujiente contiene cerezas secas empapadas con jarabe de cereza especiado.
Cal / Serv: 566 Rendimientos: 1 Ingredientes 2 c. nueces 1 c. cerezas secas 1/2 c. Sirope de cereza especiado 2 cucharadas. Miel 1 cucharadita ralladura de limón 1/2 cucharadita. sal 20 hojas masa de hojaldre 1/2 c. mantequilla sin sal 1/2 c. azúcar de confitería- Prepara el relleno: combina las nueces, las cerezas secas, el jarabe, la miel, la ralladura y la sal en un tazón mediano y reserva.
- Forme los pasteles: Precaliente el horno a 375 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. Coloque una pieza de filo verticalmente sobre una superficie limpia y cepille el filo con mantequilla derretida. Espolvorea con aproximadamente 1 cucharadita de azúcar glas, cubre con otra lámina de hojaldre, rocía con mantequilla y espolvorea con otra cucharadita de azúcar. Coloque aproximadamente 1/4 de taza de relleno de cereza y nuez en el centro del filo a aproximadamente 1 pulgada del borde inferior. Dobla el lado derecho del filo hacia el centro, cubriendo aproximadamente la mitad del relleno. Repita con el lado izquierdo, asegurándose de que la masa filo se superponga ligeramente. Levante la esquina inferior derecha y dóblela hacia arriba a la izquierda para formar un triángulo. Dobla horizontalmente, doblando el triángulo hasta el borde izquierdo. Continúe doblando de esta manera hasta que toda la masa esté envuelta alrededor del relleno en forma de rotación triangular. Transfiera el volumen de ventas a una bandeja para hornear preparada, cepille con mantequilla derretida y reserve. Repita usando el filo restante. Hornee hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla y guárdelo en un recipiente hermético por hasta 2 días.
