El regalo perfecto para el verano no demasiado dulce.
Rendimiento: 1 porción Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 5 horas 20 minutos Ingredientes 1 1/2 lb. cerezas dulces, sin hueso 1/2 c. azúcar 1 cucharada ralladura de naranja más 1/3 c. jugo de naranja Una pizca de sal kosher 2 cucharadas. Instrucciones de vinagre balsámico- Coloque las cerezas, el azúcar, la ralladura de naranja y la sal en una licuadora y procese hasta que estén finamente picadas, de 1 a 2 minutos. Agregue el jugo de naranja y 1 taza de agua y mezcle para combinar. Dejar reposar 5 minutos. Vierta a través de un filtro de malla fina sobre un tazón, presionando con fuerza sobre los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Agregue el vinagre.
- Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos. Cubra y congele, revolviendo la mezcla cada 45 minutos con un tenedor para romper el hielo, hasta que esté completamente congelado, de 3 a 5 horas.
- Retirar del congelador; raspe con un tenedor hasta que quede esponjoso. Servir inmediatamente.
