Hacer sushi es muy fácil, y muy saludable, con nuestra receta de sushi de salmón y aguacate. Asegúrese de usar arroz de sushi auténtico, que retiene una textura pegajosa adecuada para un laminado experto.
Cal / Serv: 210 Rendimientos: 4 Tiempo de preparación: 0 horas 40 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 30 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos Ingredientes 1 c. arroz de sushi 2 cucharadas vinagre de arroz 1 cucharadita. vino de arroz 4 hojas de nori 1/2 aguacate 12 espárragos finos lanzas 1/4 lb. de salmón curado (gravlax) 1 cucharada. semillas de sésamo tostado- Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras el arroz aún está caliente, espolvorea con vinagre y vino de arroz. Mezcle para mezclar y enfriar por completo.
- Sostenga el nori a fuego lento y caliéntelo suavemente hasta que la hoja se vuelva verde brillante. Coloque el nori en una estera de sushi, con el lado brillante hacia abajo, y palmee 1/2 taza de arroz con las manos húmedas sobre la hoja de nori, dejando un borde de 1 pulgada en el borde opuesto.
- Forre rebanadas de aguacate y espárragos o tiras de salmón en el centro para llenar el ancho del rollo. Levante el borde de la colchoneta más cercana a usted y gírelo firmemente (estilo rollo de gelatina), presionando para mantenerlo compacto.
- Humedezca el borde para sellar y deje reposar durante 5 minutos. Repita con los ingredientes restantes.
La información nutricional dada es para 1 rollo.
