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Las 45 mejores recetas de sopa de calabaza para cenas saludables y reconfortantes

2025

Cuando las temperaturas bajan, todos ansiamos un poco de comida reconfortante, como una buena y abundante sopa, para calentarnos de nuevo. Y si ha estado buscando un nuevo tazón para una cena fácil entre semana, no busque más. Aunque una variación de fideos con pollo siempre es una buena opción, considere cambiar las cosas esta temporada con una receta de sopa de calabaza. Estas recetas de calabaza no solo son absolutamente deliciosas, sino que también son buenas para ti. La calabaza de invierno está llena de potasio y también es una buena fuente de fibra, por lo que estos cuencos te mantendrán satisfecho mucho después de que los hayas disfrutado. Muchas de estas recetas no contienen lácteos ni están aprobadas por Paleo, por lo que los miembros de la familia y los invitados con diferentes necesidades dietéticas pueden disfrutar de estos platos. Y sí, incluso los niños y los comedores quisquillosos sorberán estas sopas. Se pueden hacer un puñado de estas recetas en su olla de cocción lenta o en una olla instantánea, por lo que casi no se requiere trabajo por su parte. ¿Y para las versiones preparadas de la manera tradicional sobre su estufa? Bueno, la mayoría de ellos pueden estar listos en unos 30 minutos, por lo que puede cenar en la mesa en poco tiempo. Otra ventaja de estos platos es que se calientan bien para las sobras del almuerzo al día siguiente. (Bueno, si le queda algo, ¡eso es!) Explore las mejores recetas de sopa de calabaza moscada a continuación.

Sopa De Calabaza Verde Chile Con Pollo

En lugar de usar puré de calabaza, esta receta requiere trozos grandes. Hace que la comida sea mucho más abundante.

Obtén la receta en Ambitious Kitchen.


Ramen Fideos Sopa De Calabaza Tomate Sopa

No se preocupe, este plato no se parece en nada a las cosas empacadas que comió en la universidad. Es delicioso y no viene de una bolsa.

Obtenga la receta en Cooking and Beer.


Sopa Tailandesa de Calabaza Tailandesa

La razón por la que esta sopa de olla de cocción lenta es tan increíblemente sabrosa es la cobertura de gremolata tailandesa. Está hecho con cilantro, lima, maní y hojuelas de chile rojo.

Obtenga la receta en Creme de la Crumb.


Sopa de calabaza chai butternut

Chai no es solo para tu café con leche. Agrega una nota especiada a esta sopa que se puede hacer en su olla de cocción lenta o Instant Pot.

Obtenga la receta en Gimme Some Oven.


sopa de calabaza rostizada

Garbanzos asados ​​picantes contienen muchos nutrientes en este tazón. Si no le gustan las especias, simplemente omita la pimienta de cayena.

Obtenga la receta en Peas and Crayons.


Sopa de calabaza Butternut de una olla

¿Cansado de lavar innumerables platos cada vez que prepara la cena familiar? Esta cena de un plato será su gracia salvadora.

Obtenga la receta en The Busy Baker.


Sopa cremosa de calabaza y lentejas rojas

Almendras ahumadas, pimentón ahumado y cilantro fresco llevan este plato al siguiente nivel. Su familia definitivamente estará pidiendo segundos, y tal vez incluso tercios.

Obtén la receta en Recipe Runner.


Sopa cremosa de calabaza

¿La mejor parte de esta receta? Se puede preparar en su olla de cocción lenta, su olla instantánea o en su olla.

Obtenga la receta en Plated Cravings.


Sopa cremosa de calabaza, pera y jengibre

Decora cada plato de este plato con los ingredientes que prefieras. Este blogger eligió semillas frescas de tomillo y sésamo.

Obtenga la receta en Food by Mars.


Sopa vegana de calabaza moscada

Las cenas entre semana se han vuelto mucho más fáciles gracias a esta receta saludable. Requiere solo seis ingredientes y se puede preparar en menos de 20 minutos.

Obtén la receta en Erin Lives Whole.


sopa de calabaza rostizada

Las cebollas caramelizadas harán que este tazón (y, posteriormente, su cocina) huela celestial.

Obtenga la receta en The Loopy Whisk.


Sopa de calabaza y bellota

¡Duplicar la calabaza equivale al doble de delicias! La calabaza de bellota agrega una nuez agradable a esta comida.

Obtén la receta en Julie Harrington.


Sopa de manzana Butternut Squash con crutones de parmesano y salvia

Sirva esta sopa directamente de su horno holandés, o congélela y vuelva a calentarla cuando quiera un tazón con sabor a otoño.

Obtén la receta en Well Plated by Erin.

sopa de calabaza rostizada

Primero rostice su verdura de otoño, y encontrará que cortar es mucho más fácil (¡y el plato mucho más sabroso!).

Obtenga la receta en The Food Charlatan.

Sopa de calabaza al curry

No hay nada más fácil que esto: simplemente arroje todos los ingredientes en su olla de cocción lenta o Instant Pot y deje que ocurra la magia.

Obtén la receta en Little Spice Jar.

Sopa de zanahoria y calabaza

Una llovizna de vinagre balsámico y una gran dosis de zanahorias llevan esto de básico a "¡Otro tazón, por favor!"

Obtenga la receta en Salt and Lavender.

Sopa de calabaza al curry con palomitas de maíz con especias

Las palomitas de maíz con pimentón ahumado sirven como un ingrediente inusual, pero genial, para esta receta que se puede cocinar en menos de una hora.

Obtenga la receta en Platings and Pairings.

Butternut Squash-Apricot Chicken Noodle Curry

Dale vida a esta cremosa sopa de calabaza agregando unas gotas de curry en polvo.

Sopa de calabaza y zanahoria

Esta dulce y abundante sopa vegetariana es sumamente satisfactoria en un frío día de otoño.

Sopa de calabaza y frijoles blancos

Esta sopa abundante y sabrosa, llena de calabaza, frijoles y garbanzos, fue hecha para calentar las noches frías de otoño.

Crockpot Sopa de calabaza y ajo tostado

¡Simplemente arroje sus ingredientes frescos a su olla de cocción lenta, siéntese y espere a que ocurra la magia!

Obtenga la receta en Whole and Heavenly Oven.

Sopa de calabaza y chipotle

Dale una patada a tu fiesta de otoño con esta sopa picante.

Obtenga la receta en Tasty Ever After.

Sopa saludable de calabaza y manzana

¡Su familia adorará tanto esta sabrosa sopa que ni siquiera se darán cuenta de que está llena de estos ingredientes saludables!

Obtenga la receta en Kylee Cooks.

Sopa limpiadora de zanahoria Autumn Squash

Esta sopa inspirada en el otoño no solo es súper sabrosa, sino que gracias a su jengibre y cúrcuma, puede ayudar a aumentar su inmunidad.

Obtenga la receta en The Glowing Fridge.

Sopa marroquí de calabaza y queso de cabra

Advertencia: vas a querer lamer este cuenco limpio.

Obtenga la receta en Half Baked Harvest .

Sopa de zanahoria y camote

Estos almidones y verduras de temporada son una combinación perfecta en el cielo. Esté preparado, ¡todos le pedirán la receta!

Obtén la receta en Delightful Adventures.

Sopa de calabaza de cocción lenta

Con esta receta de preparación anticipada, no tendrá que preocuparse por la cena.

Obtenga la receta en Gimme Some Oven .

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