Eleve el típico almuerzo de bolsa marrón con estas recetas para tentar bocadillos, ensaladas y más. ¡Obtén recetas más saludables para el desayuno, la cena y el postre!
Ensalada de arce y cítricos con coco
A los cítricos picantes y jugosos se les da un toque de dulzura con virutas de coco frescas y un poco de jarabe de arce puro. Puede disfrutar de esta ensalada afrutada en cualquier momento del día, pero es perfecta para una comida fácil a la hora del almuerzo.
Receta: Ensalada de arce y cítricos con coco
Ensalada de pasta con brócolini
Repleta de sabor, esta ensalada es fácil de preparar y enfriar en el refrigerador durante la noche para que esté lista para el almuerzo del día siguiente. La mostaza de Dijon agrega una patada a la pasta y las verduras.
Receta: Ensalada de Pasta Broccolini
Sándwiches de pollo a la barbacoa y pepinos en vinagre
Debido a que este sándwich no requiere muchos ingredientes y es tan fácil de preparar, es perfecto para una comida rápida a la hora del almuerzo. Es una excelente manera de usar el pollo sobrante, y puede agregar jalapeño para una patada extra.
Receta: sándwiches de pollo a la barbacoa y pepinos en vinagre
Ensalada Cremosa de Papa
Las papas y las verduras son una ensalada de verano abundante, con un aderezo a base de mayonesa y mostaza para agregar sabor.
Receta: Ensalada de papa cremosa definitiva
Sandwiches de ensalada de huevo y cebolla caramelizada
No hay nada claro sobre este favorito a la hora del almuerzo, mejorado con mayonesa fresca, lechuga Bibb mantecosa y cebollas dulces cocidas a fuego lento.
Idea brillante: ¿Quieres huevos duros perfectos cada vez? Colóquelos en una olla de agua fría y hierva. Retirar del fuego, tapar y esperar 12 minutos antes de pelar.
Receta: sándwiches de ensalada de huevo y cebolla caramelizada
Sandwiches de pavo-Cobb
¡Aligerar! Para la ensalada, use solo pavo de carne blanca y reduzca el tocino y el queso azul a la mitad. Para el aderezo, reemplace la mayonesa con 2 cucharadas de aceite de oliva. ¿Ahorros totales? 74 calorías y 8 gramos de grasa por sandwich.
Receta: Sandwiches de pavo y Cobb
Ensalada De Rúcula Pizza Blanca
Haga la corteza desde cero con nuestra masa de pizza casera la noche anterior. En el trabajo, prepare la ensalada de ensalada: mezcle la rúcula y los tomates a la mitad con aceite de oliva y vinagre de vino tinto; Condimentar con sal y pimienta. Espere hasta justo antes de servir para agregar la ensalada y decorar con provolone rallado, parmesano rallado y cucharadas de ricotta casera.
Ensalada de remolacha asada y mizunaAsa las remolachas para este almuerzo la noche anterior, luego refrigera para que se mantengan frescas durante toda la semana. Puedes armar la ensalada, que toma solo unos minutos, en la mañana antes del trabajo.
Receta: ensalada de remolacha asada y mizuna
Succotash a la parrilla
Este acompañamiento sirve como un almuerzo satisfactorio al aprovechar los productos frescos de temporada como el maíz, los tomates, la albahaca y las habas.
Receta: Sucototash a la parrilla
Héroe de pera y pollo
Para un poco de dulzura en su sándwich, cubra el pollo asado con rodajas finas de pera Bartlett.
Receta: héroe de pera y pollo
Ensalada de ciruelas y verduras picantes
Una vinagreta ligera viste una ensalada de ciruelas, hojas verdes de mostaza picante y rúcula.
Receta: Ensalada de ciruelas y verduras picantes
Orzo con calabacín, eneldo y queso feta
Eleve esta pasta similar al arroz desde un lado simple hasta un plato principal satisfactorio con toques mediterráneos brillantes: cítricos picantes, eneldo fragante y queso salado.
Receta: Orzo con calabacín, eneldo y queso feta
Calabaza Risotto Butternut Squash
Para esta receta de almuerzo saludable, use caldo bajo en sodio para ahorrar 625 miligramos de sal por porción. Además, la cebada perlada tiene un 50 por ciento más de proteína que el arroz Arborio.
Receta: Risotto de cebada con calabaza moscada
Ensalada Farro con Uvas y Garbanzos
Todo lo que necesitas para hacer esta ensalada: masticable, farro de nuez, garbanzos rellenos de proteínas y uvas dulces.
Receta: Ensalada Farro con Uvas y Garbanzos
Sopa de papa con puerros
Las sopas de papa a menudo son pesadas, cremosas y llenas de grasa. Pero esta receta utiliza caldo de pollo saludable como base en lugar de crema, para una versión más ligera y saludable que puede recalentar fácilmente para el almuerzo.
Receta: sopa de papa y puerro
Empanadillas de pollo al potpie
Use masa de empanada prefabricada, carne de pollo totalmente blanca y leche baja en grasa para preparar este almuerzo saludable y fácil de comer.
Receta: empanadas de pollo al horno
Ensalada de pavo y manzana verde con aderezo de menta
Use las sobras de anoche para hacer esta ensalada fresca. El aderezo picante combina los sabores brillantes de limón, ginebra y menta con la dulzura terrosa de la miel.
Receta: Ensalada de pavo y manzana verde con aderezo de menta
Ensalada de rúcula, mango y queso azul
Esta ensalada fácil de rúcula picante, mango dulce y queso azul picante lo convierte en un delicioso almuerzo que solo toma 10 minutos para preparar.
Receta: Ensalada de rúcula, mango y queso azul
Papas fritas crujientes de romero
Omita la máquina expendedora y busque estas chips hechas desde cero. Están rociados con romero fresco, sal marina crujiente y pimienta molida.
Receta: papas fritas crujientes de romero
Chipotle Cheesesteaks
Este sándwich se prepara fácilmente con restos de filetes de la cena de la noche anterior.
Relacionado: Chipotle Cheesesteaks
Hamburguesas vegetarianas
Usé frijoles pintos enlatados para hacer esta receta fácil y rápida.
Receta: hamburguesas vegetarianas
Sandwich de jamón y aguacate
Deje que el suave sabor a nuez de los aguacates sustituya al queso suizo en este clásico sándwich. Unte baguettes con una salsa de mostaza mantecosa, luego rellene con aguacate y lonchas de jamón ahumado.
Receta: Sandwiches de aguacate y jamón
Ensalada panzanella
En lugar de pan crujiente de un día, esta receta requiere pizza sobrante con vegetales frescos para darle un giro a la ensalada italiana tradicional.
Relacionado: Ensalada Panzanella
Sandwich Cubano
Para un almuerzo ligero, traiga estos sándwiches fáciles de preparar.
Receta: Sandwich Cubano
Ensalada de pera dulce y gorgonzola
El jarabe de arce convierte una ensalada clásica en un placer de temporada.
Receta: Ensalada de pera dulce y gorgonzola
Sándwiches de pollo con hierbas y pimientos picantes
Este plato seguro es fácil de preparar y viaja bien, perfecto tanto para picnics como para comidas diarias.
Receta: sándwiches de pollo con hierbas y pimientos picantes
Sandwich de pollo de tres pisos
Capas deliciosas de pollo tierno, tocino, tomate de ternera y cebolla roja se anclan en este sándwich de tres pisos con una capa de mayonesa casera de wasabi.
Receta: sándwich de pollo de tres pisos
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