Cuando tenga poco tiempo, cocine su pescado favorito en el microondas.
Cuando tenga poco tiempo pero no quiera sacrificar una comida saludable, use su microondas para crear un plato de pescado digno de una cena. El pescado cocinado en el microondas conserva todo su sabor natural, pero es más fácil de preparar que muchos otros métodos de cocción. Sirva el pescado junto con una ensalada fresca o verduras al microondas para completar la comida rápida.
Cosas que necesitarás
- 4 filetes de pescado fresco o descongelado
- Plato para hornear apto para microondas de 12 por 8 por 2 pulgadas
- Mantequilla derretida
- Brocha de pastelería
- Condimentos, como pimienta de limón y ajo, al gusto.
- Envoltura de plástico resistente al microondas.
- Palillo
Arregle cuatro filetes de pescado frescos o descongelados, como bagre, platija o salmón, en una fuente para horno de 12 por 8 por 2 pulgadas segura para microondas. Coloque los trozos más gruesos de pescado a lo largo de los bordes del plato, donde se cocinarán más rápido.
Cubra la parte superior de los filetes con 2 cucharadas. mantequilla derretida con un pincel de repostería, que ayudará a mantener los filetes húmedos durante el proceso de cocción.
Sazone el pescado con mantequilla al gusto. Espolvorea sobre los filetes sal, pimienta, limón, ajo o cebolla en polvo o perejil seco o cebollino. Agregue jengibre picado y ajo, junto con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja, para darle al plato un toque asiático. Exprima el jugo de 1/2 de limón sobre los filetes para obtener un sabor cítrico fresco.
Cubra bien el plato con una pieza de plástico resistente para microondas. Haz unos pequeños agujeros en la parte superior de la envoltura con un palillo para que el vapor pueda escapar.
Coloque el plato en el microondas y cocínelo a fuego medio alto durante 4 1/2 minutos. Saque el plato del microondas y reorganice el pescado para garantizar una cocción uniforme. Vuelva a cubrir el plato y cocine el pescado en el microondas por otros 4 1/2 minutos, o hasta que el pescado se vuelva opaco.
