Esta receta de postre más fácil que la tarta le da un giro a la tarta de ruibarbo tradicional, y la cubre con un crumble de avena en lugar de una masa de pastel.
Cal / Serv: 410 Rendimientos: 8 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 1 hora 5 minutos Ingredientes 5 c. ruibarbo picado (piezas de 1/2 pulgada) c. harina 1 c. azúcar granulada 1/2 c. azúcar morena clara empacada 1 cucharadita canela ralladura de 1 naranja grande 10 cucharadas. mantequilla fría sin sal 1 c. avena a la antigua- Precaliente el horno a 350 grados F. Divida uniformemente el ruibarbo entre ocho moldes de 1 taza.
- Combine la harina, los azúcares, la canela y la ralladura de naranja en un tazón grande. Corte la mantequilla usando una licuadora de repostería o los dedos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Agregue la avena y desmorone la cobertura sobre el ruibarbo.
- Hornee hasta que la cobertura se dore y el relleno burbujee, de 40 a 50 minutos. Servir tibio.
