Boozy port y Grand Marnier son una combinación perfecta en el cielo cuando se combinan con tarta de arándanos vibrantes. El romero y el jengibre ofrecen una actualización, y la forma moldeada es un divertido toque retroactivo.
Rendimiento: 10-12 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 30 minutos Tiempo total: 9 horas 0 minutos Ingredientes 1 1/2 c. azúcar 1 c. Vino de Oporto 2 ramita de romero fresco 2 rodajas de jengibre fresco 5 c. arándanos frescos o congelados cdta. cucharadita de sal pimienta c. licor de naranja (como Grand Marnier) Instrucciones- Lleve a ebullición los primeros 7 ingredientes en una cacerola grande a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reduce el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 20 minutos o hasta que las bayas se dividan y la mezcla espese.
- Retírelo del calor; enfriar 30 minutos. Retire y deseche el romero y el jengibre; revuelva en licor de naranja. Procese la mezcla en una licuadora hasta que esté suave. Verter en un molde de 3 a 3 1/2 tazas ligeramente engrasado; cubra y enfríe 8 horas o hasta 2 días hasta que esté listo.
