Bombea el pastel de calabaza de este año con nueces confitadas.
Rendimiento: 8 Tiempo de preparación: 0 horas 25 minutos Tiempo total: 4 horas 50 minutos Ingredientes 2 c. nueces 1 c. avena enrollada a la antigua 4 cucharadas. mantequilla sin sal, derretida 2 cucharadas. azúcar granulada 3/4 cdta. sal kosher, dividida 1 c. puré de calabaza 1/2 c. crema espesa 1/3 c. azúcar morena ligera empacada 1/4 c. leche entera 2 huevos grandes más 1 clara de huevo grande 1/2 cucharadita. canela molida 1/2 cucharadita jengibre molido Pizca de clavo molido Nueces confitadas, para servir Instrucciones- Precaliente el horno a 350 grados F. Toste las nueces y la avena en una bandeja para hornear hasta que estén doradas y fragantes, de 10 a 12 minutos; guay.
- Procese las pacanas, la avena, la mantequilla, el azúcar granulada y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas, de 2 a 4 minutos. Presione la mezcla en los lados inferior y superior de un molde para pastel de 9 pulgadas. Congelar 15 minutos. Hornee, en una bandeja para hornear, hasta que esté listo, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Batir la calabaza, la nata, el azúcar morena, la leche, los huevos, la canela, el jengibre, el clavo y 1/4 de cucharadita de sal. Verter en la corteza y hornear hasta que el relleno esté listo, de 40 a 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Enfríe al menos 2 horas.
- Servir cubierto con nueces confitadas.
