Use esta receta de masa de pastel rápida y fácil para hacer nuestra tarta de migas de arándanos .
Rendimiento: 1 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 1 hora 20 minutos Ingredientes 1 c. harina para todo uso 1 barra de mantequilla 1/4 cucharadita. sal 3 cucharadas Direcciones de agua helada- En el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, agregue harina, mantequilla y sal, y pulse hasta que la mezcla se desmorone y los pedazos más grandes de mantequilla se vean como granos de arroz. Agregue agua helada y pulse hasta que la masa esté algo desmenuzable pero se mantenga unida cuando se aprieta con los dedos (si la masa está demasiado seca, agregue otra cucharada de agua helada, 1 cucharadita a la vez, para lograr la consistencia deseada).
- Forme la masa en un disco, envuélvala bien en una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. En un pergamino ligeramente enharinado, enrolle la masa en una ronda de 14 pulgadas. Levante el pergamino y transfiera la masa con cuidado a la bandeja para pasteles; Coloque la masa en los lados inferior y superior, engarzando el borde, si lo desea.
