Una pila de nueces se convierte en aceite de cocina sabroso con una prensa que construyes.
Los aceites extraídos de nueces, como el aceite de maní, se pueden usar de la misma manera que otros aceites vegetales para freír y como ingrediente para hornear. Aunque los aceites de nuez están disponibles en las tiendas, los productos procesados y envasados generalmente incluyen una cantidad de ingredientes adicionales. Para cocinar con aceite puro de nueces, es posible presionar el suyo en casa. Las prensas de aceite pueden exprimir el aceite de nueces molidas o semillas molidas. La construcción de una prensa de este tipo requiere cierta capacidad de soldadura y una importante inversión de tiempo.
Cosas que necesitarás
- Placa de acero
- Gato de cilindro de 3 toneladas
- Tubo de metal de 1.75 pulgadas
- Hierro angular
- Barra de acero
- Soldador de arco
- Sierra de banda
- Taladro de banco
- Filtrar
- Jarra de plastico
- Cuchilla de carburo
- Caja de metal de 6 pulgadas de diámetro
- Tornillos de 1 pulgada
- Tablero de madera de 24 pulgadas de ancho y 24 pulgadas de largo
- Pintar
- Expediente
- Amoladora
Compre un gato hidráulico cilíndrico estándar de 3 toneladas en una tienda de autopartes. Esto tiene un mango que se bombea a mano para elevar un cilindro central con hasta 3 toneladas de fuerza; Esta fuerza exprimirá el aceite de las nueces molidas.
Monte una cuchilla de carburo en una sierra de cinta o sierra circular y úsela para cortar dos tramos de 24.5 pulgadas y un tubo de acero de 1.75 pulgadas de diámetro de 6.5 pulgadas. La cuchilla de carburo es el único tipo que no se desafilará al cortar el metal del tubo.
Corte una pieza de barra de acero de 5.5 pulgadas y dos longitudes de hierro angular de 8 pulgadas (que tiene dos caras en un ángulo de 90 grados), nuevamente usando una sierra de hoja de carburo.
Use un soldador de arco para soldar todas las piezas de metal en un marco rectangular. Coloque los dos largos tubos de metal en sus extremos separados por 5.5 pulgadas, con el tubo de metal más corto en su extremo a medio camino entre ellos. Suelde la pieza de barra de metal en la parte superior de los dos tubos largos, y las dos piezas de hierro angular a cada lado de la parte inferior de los tres tubos juntos.
Use una lima y una amoladora para eliminar las superficies ásperas de los cortes y soldaduras, luego pinte todo para sellar las virutas de metal y el polvo que puedan entrar en el aceite que se está presionando. Una vez que la pintura se seque, fije todo el marco a un pedazo de madera taladrando agujeros en el ángulo de hierro y pasando tornillos a través de ellos en la madera.
Suelde un extremo de un recipiente de acero cerrado con un disco de metal cortado de su pieza de placa de acero, luego taladre de 15 a 20 agujeros distribuidos alrededor de los lados del recipiente hacia el extremo cerrado. Este será el cilindro de presión, con los agujeros que permiten que el aceite escape.
Construya el pistón que encaja en el cilindro de la prensa soldando un disco de metal al extremo de un tubo corto. La tubería debe ser lo suficientemente grande como para caber sobre la pequeña tubería en el medio de su marco, mientras que el disco debe cortarse para que encaje perfectamente dentro del recipiente de la prensa.
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Cómo hacer aceite de prensado en fríoCorte la parte inferior de 1.5 pulgadas de una jarra de plástico redonda y corte un agujero en el centro lo suficientemente grande como para que la pequeña tubería en el centro del marco. Deslice esta pieza sobre la pequeña tubería, donde servirá como bandeja de recolección para el aceite que gotea del recipiente.
Coloque el disco del pistón en la parte superior de la pequeña tubería central. Apile las nueces molidas encima, luego cubra la pila con el recipiente de la prensa.
Coloque el gato de 3 toneladas entre la parte superior del recipiente y la parte superior del marco, con el pistón del gato centrado en la parte superior del recipiente. Bombee el gato con la manija adjunta. A medida que el pistón presiona el recipiente hacia abajo sobre las tuercas molidas, exprimirá el aceite, que escapará de los orificios en los lados del recipiente y goteará en la bandeja de recolección en la parte inferior.
