Recetas fáciles de ricota

Bayas

Agregue frambuesas o arándanos frescos, granola crujiente y jarabe de arce en ricotta fresca para un delicioso desayuno.

Cantalupo

Prepare una ensalada de melón en cubos, menta fresca, aceite de oliva, sal marina escamosa y ricotta firme.

Fruta de piedra

Espolvorea rodajas de nectarina o ciruela con azúcar morena y asa hasta que estén suaves y jugosas. Servir con una cucharada de ricota suave.

y

Sabroso

Berenjena

Corte en dados y saltee con ralladura de limón, sal y aceite de oliva, luego mezcle con pasta recién cocida y ricotta desmenuzable.

Pimiento

Agregue el pesto fresco a la ricota suave y sirva como salsa con finas tiras de pimientos rojos y amarillos.

Cebolla

Caramelice las cebollas en rodajas finas con aceite de oliva, tomillo y sal a fuego lento. Use las cebollas caramelizadas en finas rebanadas de pan tostado cubierto con ricotta.