Preparada con masa de pastel comprada en la tienda y pollo asado desmenuzado, esta abundante comida puede estar sobre la mesa en una hora plana.
Cal / Serv: 398 Rendimientos: 8 Tiempo de preparación: 0 horas 25 minutos Tiempo total: 1 hora 0 minutos Ingredientes 2 cucharadas. mantequilla sin sal 1 cebolla mediana 4 zanahorias medianas 2 tallo de apio 2 diente de ajo 1/2 cucharadita. sal 1/2 cucharadita Pimienta recién molida 2 cucharadas. harina para todo uso 3 cucharadas. crema espesa 2 c. caldo de pollo 4 c. pollo cocido desmenuzado 1 c. guisantes congelados 1 1/2 cucharada. eneldo fresco picado 1 masa de pastel comprada en la tienda 1 Instrucciones para el huevo- Precaliente el horno a 400 grados F. Caliente la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio. Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo y cocine hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse, aproximadamente 6 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la harina. Cocine por 1 minuto. Agregue la crema espesa y el caldo, con un batidor, hasta que se combinen. Agregue el pollo, los guisantes y el eneldo y hierva. Retírelo del calor.
- Extienda suavemente la corteza de pastel comprada en la tienda hasta que alcance 12 pulgadas de diámetro. Coloque la masa sobre la mezcla de pollo y unte con huevo; Cortar los respiraderos en la masa. Transfiera la sartén al horno; hornee hasta que la corteza esté dorada y escamosa, aproximadamente 35 minutos.
