Los buffets ofrecen varios tipos de bocadillos.
Los bocadillos son aperitivos o platos del tamaño de un bocado que se comen sin el uso de un tenedor, cuchara o cuchillo. Son comunes en las reuniones tipo buffet, ya que los alimentos pequeños permiten que sus invitados se mezclen y combinen. Sin embargo, no todos los bocadillos son fáciles de preparar en las grandes cantidades requeridas para llenar un plato de buffet. Seleccione bocadillos fáciles de preparar para que pueda hacer grandes lotes rápidamente, sin desorden o ingredientes excesivos.
Mordeduras De Pollo
Las picaduras de pollo empanadas son fáciles de preparar en grandes lotes de estilo buffet. El pollo empanizado no tiene desorden, lo que lo convierte en un aperitivo ideal. Pique la pechuga de pollo cruda y deshuesada en trozos pequeños y cúbrala con mayonesa. Enrolle el pollo cubierto en pan rallado y hornee en el horno a 400 grados F hasta que los jugos salgan claros. Proporcione a los huéspedes del buffet diferentes salsas para las picaduras de pollo según sus preferencias.
Sandwiches y Wraps en rodajas
Las rebanadas de sándwich y envoltura funcionan bien como bocadillos para sus invitados. Prepare diferentes sándwiches y envolturas con fiambres, quesos, verduras y condimentos con pan o tortillas suaves y frescas. Usa un cuchillo afilado para cortar los wraps o sandwiches en trozos pequeños. Pegue cada pieza del tamaño de un bocado con un palillo de dientes y sirva en una fuente.
Sandwiches abiertos
Los mini sándwiches de cara abierta, servidos en rebanadas tostadas de pan francés, son fáciles de preparar en masa y funcionan bien como bocadillos. Corta un pequeño rollo de pan francés en varias rebanadas delgadas con un cuchillo afilado y tuesta en una parrilla. Coloque capas de carne y queso sobre el pan francés tostado y espolvoree con sal y pimienta al gusto. Coloque las rebanadas nuevamente en el asador durante 30 segundos para derretir el queso y evitar que las coberturas se caigan de los sándwiches de cara abierta.
Frutas y Verduras Picadas
Las frutas y verduras picadas son una comida de bocadillo simple y rentable para servir. Seleccione una amplia variedad de frutas o verduras y lávese bien. Use un pelador de vegetales para quitar la piel según sea necesario. Corta las frutas o verduras en cubos de 1 pulgada y colócalas en una fuente grande. Pegue cada rebanada de fruta o verdura con un palillo de dientes antes de servir. Considere rociar los cubos de frutas con azúcar y proporcionar salsas para las verduras.
