Vegetales.
Cultivar sus propias verduras en un patio o jardín comunitario es una excelente manera de ahorrar dinero, reducir su huella de carbono y asegurarse de tener a mano ingredientes frescos y nutritivos. Una vez que haya elegido una ubicación adecuada, elegir qué variedades de semillas plantar es el siguiente paso importante. Ciertas verduras se adaptan mejor a ciertos climas. En Minnesota, por ejemplo, los tipos de vegetales capaces de crecer serán diferentes de los que podrían florecer en una región más meridional.
Vegetales de hoja
Según la Universidad de Minnesota, muchos tipos de vegetales de hoja son adecuados para el clima de Minnesota. La col es una de esas plantas, que incluye muchas de sus variedades: col roja, col verde, col de col rizada y col china. Las remolachas de radicchio, acelga, globo y cilíndrica también son buenos tipos, así como variedades de lechuga como la lechuga de cabeza o de hoja y la lechuga romana. Por lo general, es mejor plantar vegetales de hoja temprano, alrededor de marzo, comenzando el crecimiento de las semillas en el interior y luego transportando la planta al exterior.
Frijoles
Intente plantar varios tipos de frijoles en su jardín de Minnesota. Frijoles, judías verdes, judías verdes y judías amarillas o moradas son varios ejemplos. Los frijoles se deben plantar afuera, entre mediados de mayo y junio.
Sombras de noche
Las sombras nocturnas son un grupo diverso de alimentos, hierbas, arbustos y árboles que a menudo funcionan bien en un clima más septentrional. Algunas sugerencias para Minnesota incluyen tomates, papas regulares y batatas, berenjenas y diferentes especies de pimientos dulces y picantes.
Otras verduras de raíz
Muchos tubérculos, como las papas, pertenecen a la categoría de solanáceas y se pueden cultivar incluso en las partes más al norte de Minnesota. Deben considerarse otras verduras de raíz, como cebollas, ajo, nabos y zanahorias, ya que también les irá bien. Sin embargo, como señala la Universidad de Minnesota, cuanto más frío es el clima, más tiempo se necesita para la madurez; por lo tanto, la mayoría de los cultivos en el norte de Minnesota tardarán más en madurar. Plante cebolla, nabos y ajo en abril, pero guarde el ajo para octubre.
